经营面食店需要哪些设备用具?开店能赚多少钱?
每当走在大街上闻到许多的香味就会联想到面食,并且也很容易看到面食的身影,在大街小巷许多位置都可以看到,并且喜爱的人也非常多。
开店设备
一、前厅设备
面食店在前厅的设备主要是方便顾客的设备用具,也就是主要为提供顾客就餐的区域;在经营店铺的时候也需要一些工具,主要为桌椅板凳等给顾客供餐,另外为供暖和取暖提供电扇等设备。
二、后厨设备
面食制作就在后厨进行,同时这也是加工食物的区域;首先需要多台制作原材料的机器,还需要有冷冻冷藏柜,这样才可以储存一些食材;除此之外还需要有操作台、锅碗瓢盆等用具。
开店利润
面食这种美食如今在市面上很火爆,许多城市都有售卖,同时凭借着好的口味与实惠价格在市场上受到许多人的爱好,那么开店能赚多少钱?
开一家50平米的面食店,单价金额32元,日均就餐人数基本可达到110人,一天的进账收入可达3520元,如此一个月的营业总收入为10.5万元,面食店这种店的毛利率基本在61%,因此该店一个月的毛利润约6.4万元。再扣除店铺的硬性经营支出,店铺租金用1.4万元,人手工资9000万元,水电煤等费用2600元,每月净剩利润2.5万元。经营一年所获利润高达46.8万元。
面食是中国人重视同时也不可缺少的,不论是早餐还是平常小吃,面食类食品都是人们喜欢的食品;面食店的利润还是不错的,不过店铺的位置与制作的食品味道要好,这样才能够满足消费者的需求,店铺才会长时间盈利。
营养与功效
面食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都是很高的,而且还含有丰富的矿物质和纤维素,适量食用面食不仅能够补充人体所需的能量,还能提高身体免疫力、改善身体循环,有着不错的保健作用。