梦想成就未来,创业成就财富
  • 1
  • 2
  • 3
当前位置: 开心创业网 > 赚钱生意

水饺店加盟,小城市开水饺馆怎么样?可以发展吗?

开心创业网发布日期:2023-03-22浏览:2087

  水饺由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。水饺起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时水饺是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。在现代,水饺深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过水饺”的俗语。每逢新春佳节,水饺更成为一种应时不可缺少的佳肴。



  利润分析


  一般来说,开水饺馆的利润主要看水饺的售价,馅料不同,市场售价自然也就不一样,以常见的猪肉白菜馅的水饺为例,—碗猪肉白菜馅的水饺,大约有8-10个水饺,市场售价为10元,水饺的基本材料成本0.2~0.25元/个,再算上燃气、人工、水电费等成本费用,则估计0.3元/个,一份水饺其制作成本大概在3-4元左右,也就是说,一碗水饺的毛利润在50%-60%左右,有的可达70%。


  投资者自己开店,水饺馆的面积为30㎡,设在小区里,房租大约需要5000元/月,装修费1万元,厨房设备3000元,营业设施(包括桌椅、餐具等)4000元,原材料费2000元,流动资金2000元,合计2.8万元。如果,水饺馆的人均消费为10元,每天有80人进店消费,日营业额就是800元,月营业额也就是2.4万元,扣除各项成本,水饺馆的月净约在1.6万元左右,也就是说年净利润是19.2万元。


  而且水饺烹饪的技术难度并不高,只要保证好实用的材料安全、健康,水饺的味道一般都不会差。



  发展优势


  优势一:成本较低


  在房租成本费用上,县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金,三四线城市的房租压力就不会那么大了,一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一,因此,房租成本的降低,对餐饮人来说是非常重要的。


  在人力成本上,开在县城的水饺店在员工工资上,不用支出太多,小城市和大城市的发展水平不一样,因此人工成本也不一样。大城市请个收银员,请个后厨,都要八九千一个月,而在小县城,这样的费用足够请上两个人了,人工成本比较便宜。


  优势二:市场优势


  这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大,虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集,但是每个县城总会有人流量相对密集的路段,而且近几年来“返乡潮”的出现,让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而,小县城的用餐需求不比大城市低。



  优势三:信息优势


  随着互联网时代的带来,信息传播的速度非常快,水饺已经被全国人民广泛熟知,其实很多人想要吃水饺,但觉得自己包会有些麻烦,毕竟真的要自己从剁馅擀面皮开始,是一件很费时间的事,尤其是对于年轻一代的消费者,所以如果现在在县城开一家水饺店更易被消费者接受。而且现在的人们经济水平普遍较高,进一步刺激了人们的消费能力。


  不管是在消费规模、消费能力还是消费欲望上,新一代年轻人并不输于所谓的大城市青年。如今越来越多行业、越来越多品牌选择下沉到县城市场,正是出于发展、规模、潜力等多方面的综合考虑,可见未来县城市场比大城市更加有发展潜力。


用户留言(如果您对该项目感兴趣,请留言立即获得最新加盟资料!)
利润项目推荐