快餐店选择哪里比较好？有什么开店技巧？
开心创业网发布日期：2023-02-06浏览：442
快餐目前在餐饮市场上是非常的火爆，凭借着合理的价格、快捷的出餐、足够的分量来满足人们日常生活需要的大众化餐饮，是许多人重视的餐饮之一。
开店选址
一、工作区域
这个位置主要指办公室、写字楼等区位，潜在的客户主要为上班族，消费需要较高，注意菜品的品质和价格。办公区租金比商务区便宜，消费者主要来源于附近的上班族，消费水平中等偏上，消费时段比较集中。
二、学校附近
通常以大学为主，在大学院校内部或周边地区选址开快餐，也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外，快餐店的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。
三、车站附近
各公车站、汽车站、火车站等各交通要点，都是人们聚集最多的地方了，如果可以在这些地方设置快餐店，加上产品经得起考验，每天迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。店刚好开在在车站旁那就更好了，人们在等车时，可能就会就近在店里就餐。
开店技巧
一、保障利润
做生意，必须获得合理利润，从正常的收益中，取出部分再投入到事业中去，以便持续性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。
二、听取意见
经营米饭类快餐店，要顺应自然，集思广益，然后才去做该做的事，这样才能无往不利。在日常生意上，要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法，只要持之以恒，生意必定会日益兴隆。
如何安排座位
1、效率安排座位
餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置。在选择餐桌规格时，最重要的依据标准是每桌顾客人数的最大统计频率，即就餐顾客人数组合最多的数值。
2、灵活安排座位
不同的餐馆类型由于餐馆周转率的差异，其顾客人数有所不同，不同类别的餐馆所需餐位数也不尽相同；餐厅的座位数在餐馆种类的划分上也要保持一定的灵活性，因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。
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