中餐店开在哪里比较好？有什么知名的中餐菜系？
中国人对于吃可以说是非常的重视与讲究，同时中华地大物博，不同地区的人民也有不同的菜品做法，有辣有咸，有酸有淡，菜品体验也大不相同，推出了多种菜系与美食，不过统称为“中餐”。
开店位置
一、住宅附近
这是忙完一天还得回到的场所，因此也是往来人群里流量最大的一处；无论是送孩子上下学的家长，还是忙碌工作的上班族都会经过中餐店，有需求自然就会到店消费，在这里只要做到实惠热情，很容易就可以吸引到许多的老客户。
二、商区附近
大多都是出门消费的自由人群，不过在休息日的人群数量会大福增加；在这里开店的难题就是，怎么样才能确保客源稳定和高昂的租金，解决了这些那么就很赚钱，因为高成本与高收入是成对比的，房租高，水电贵，自然中餐的售价就高。
有哪些知名的中餐？
一、川菜
川菜是中国特色传统的四大川菜之一、中国八大川菜之一、中华料理集大成者。分为上河帮、小河帮、下河帮三大支系，饮食代表有成都、乐山、自贡、泸州、重庆。菜系特色以家常菜为主，高端菜为辅，取材广泛、调味多变、菜式多样、口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。
二、湘菜
湘菜在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘莱制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、脂、蒸、炒诸法见称。
三、粤菜
粤菜发源于岭南，粤莱取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，在国外是中国的代表菜系。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮菜）、东江菜（一说客家菜）三种地方风味组成。菜系特色用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。
为什么能形成这么多菜系？
地方资源物产决定着食材种类与菜品特色，区域气候差异造就了菜系口味与烹饪方法，地形地势与土质条件制约了膳食结构及莱着风格；生产力水平、宗教信仰与民俗风尚、地域文化等人文地理环境因素则限制了菜系的形成与发展，为不同地区的饮食习俗与饮食文化的形成奠定了基础。
