在哪里开麻辣香锅店比较好？开店做好哪些准备工作？
开心创业网发布日期：2023-01-29浏览：451
如今市面上的饮食美味很多,种类繁多的食物让人们挑花了眼，其中麻辣香锅这一类的食物就是很多人都很喜欢的美食之一,持续被很多人所关注。
麻辣香锅店开在哪里好？
一、娱乐场所
现在的人们生活丰富多彩，白天的生活未尽兴，那么晚上就继续娱乐；不论是白天黑夜，娱乐场所始终是人们爱去的地方，如电影院，正在约会的男女朋友，或者是一家人带着小孩去看电影都会选择购买一些小吃来填充，麻辣香锅的味道好，正好符合了大多数人的需求。
二、学校附近
通常人们会把店铺开在大学附近，因为大学生的时间相对自由，并且管束力度较小，现在的学生生活水平都提高，手上的零花钱较多，但是还是很多学生消费水平不愿意提高，只追求性价比，一旦认定这一家店铺，重复消费就会很强。因此对菜色变化要不断创新，对环境卫生和性价比要求较高。
要做好哪些准备工作？
一、餐前准备工作
搞好餐厅清洁卫生工作，使之符合卫生标准，准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设；检查准备工作质量，发现不符合要求者，应及时纠正。
二、营业餐厅管理
加强巡视，控制餐厅服务规程的实施，发现问题及时纠正，保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务，控制上菜顺序和时间，协调餐厅与厨房之间的关系，满足就餐宾客的生理和心理需要。
火锅与麻辣香锅的区别有哪些？
1、卫生条件不同
由于麻辣香锅和火锅之间的制作方式不相同，所以麻辣香锅和火锅的卫生条件也不相同。麻辣香锅一份底料多次使用，卫生方面可能会比较差一些；而火锅底料是一次性的，使用过一次之后就会被处理掉。所以相对来说火锅的卫生条件要好一些。
2、价格不同
麻辣香锅的价格也比较低一些，如果一个人吃麻辣香锅的话，一顿饭下来的消费也就在20元左右。但是如果一个人吃火锅的话，他在火锅上面的花费将在百元左右。
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