烤肉店的市场优势有哪些?开店能赚多少钱?
烤肉是一种将肉与蔬菜搭配放在烤炉上烤制的食品,通常以生肉为主,大多烤肉都是吃原汁原味的,非常重视食材的质量,其中也不乏许多调味料才增加烤肉的味道。
烤肉店的市场优势有哪些?
一、经营方式众多
现在市面上不论是烤肉类型还是加盟品牌都非常多,像常见的以点菜方式的自助烤肉、还有点菜式的成品烤肉、自助式的自助烤肉、自助式的成品烤肉、巴西烤肉等等,各种各样的吃法品种让消费者有了更多的选择,经营者只需要选择适合自己与附近消费者的即可。
二、营养搭配均匀
烤肉通常都是以素肉为主,但是也不乏一些肥肉与肥瘦相间的品种,但是烤肉大多都是搭配大量的素菜,以青椒、生菜、洋葱为主,可以有效的均衡与分解热量;除外,烤肉把油脂烤掉了许多,只要不暴饮暴食,平常食用对身体还是有补充营养的。
三、口味鲜美丰富
烤肉发展到今天,品种与口味非常多,市场上有韩式烤肉、泰式烤肉、台式烤肉等等品种,还有巴西风味、新疆风味、北美风味等等口味,并且不同口味吃法食材都是很丰富的,吃起来都是很鲜美的,这也是为什么顾客喜爱烤肉的原因。
开店能赚多少钱?
开一家55平米的烤肉店的利润分析:
1、该烤肉店基本每日有90客单,均价为24元,一天的营业收入为:2160元。
2、55平米的店铺,月营业额为:6.4万元,按照70%的毛利率算,一个月利润4.4万元。
3、其中水电费2100元,人员工资7000元,店铺租金1.1万元。
4、扣除各项成本和费用,每月净利润为2.4万元,一年纯转利润达到28.8万元。
烤肉对人体有哪些好处?
烤肉不仅味道好,还对人体有许多的好处,肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氨基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。