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烤肉店开在哪里好?开店能赚多少钱?

开心创业网发布日期:2022-11-29浏览:1373

  烤肉是一种丰富菜品、众多吃法的美食,通常是以各类肉品搭配蔬菜一起食用,不仅味道非常鲜美,并且营养均衡,是许多消费者喜爱的美食。



  店铺开在哪里比较好?


  一、大学附近


  烤肉店开在大学附近是很好的选择,大学生是刚成年的群体,同时也是餐饮消费的重要力量,非常喜欢像烤肉这种餐饮美食,通常都会以聚餐、约会的方式来店就餐;除此之外,大学学生众多,消费自由,大学通常是开在繁华街道,每天人流量很大。



  二、住宅附近


  不论是出门游玩还是工作忙碌的人群,每到回家的时候看见住宅附近有烤肉店,闻到香味许多人都会忍不住进店消费,即使当天不进店,也会择天选择时间进店品尝烤肉,因为烤肉这种食品确实很难抵制。


  三、商场附近


  这里主要指的是商场的外圈,是靠近路旁的位置,选择这里非常方便消费者寻找,并且相比商场内部要开放许多;现在的商场虽然受到疫情的影响,但是许多生活、娱乐、餐饮设施都在商场附近,所以只要按照规定经营,每天人流量还是很大的。



  开店能赚多少钱?


  烤肉店之所以能够使得各类消费人群喜爱,是因为烤肉是人类最具原始的制作食品吃法,从骨子里就认可这类食品;除此之外,烤肉是把肉放在炉灶上烤制,能够把肥肉的油脂烤去许多,搭配调味料与蔬菜不仅味道非常鲜美,并且营养也相对均衡。


  开一家60平米的烤肉店,单价金额33元,日均就餐人数基本可达到100人,一天的进账收入可达3300元,如此一个月的营业总收入为9.9万元,烤肉店这种店的毛利率基本在69%,因此该店一个月的毛利润约6.8万元。再扣除店铺的硬性经营支出,店铺租金用1.7万元,人手工资11000万元,水电煤等费用3200元,每月净剩利润3.1万元,经营一年所获利润高达44.4万元。


  现在有很多烤肉店使用的原材料都是由店家自行采购,有效降低了成本,虽然在不同的实际经营环境下,烤肉店的经营利润各不相同,但是还是能够赚钱的。



  如何选择店铺位置?


  1、注意人流量,做餐饮生意就必须要有较为稳定的消费人群,这样才能够有赚钱的基本,要是消费人群都没有多少,那么店铺开在这里基本上很难回本,就不用谈赚钱了,所以非常重要。


  2、交通便利问题,如今人们都有交通工具,出行都会开车或者是骑车,还有许多顾客会考虑打车,这就需要考虑到交通问题,让消费者满意了,店铺才能够受到顾客的欢迎。

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