火锅鸡店能赚多少钱？开店要注意哪些问题？
火锅鸡其实也是一种火锅，许多地方的吃法就是以鸡肉为主要食材，麻辣鲜香的口感不仅下饭舒适，喝酒也是非常好的菜品，深得各类人群的喜爱。
店铺能赚多少钱？
火锅鸡店能赚多少钱，这取决于店铺与经营者多方面的因素，火锅鸡的味道好、分量足必然是吸引顾客的砝码，这一点是众所周知的；同时经营者对于顾客关系维护好的话，也是可以留住许多的老顾客，这些都是赚钱的基础。
一家生意好的火锅鸡店，平均每天可以接待140名顾客，火锅鸡这种食品是以鸡肉为火锅的主要食材，但是不仅仅吃这一种食品，所以还会有许多的附加产品，就按照人均28元来算，一天的营业额能有0.4万元。
做餐饮如果不能够控制好成本，那么利润就所剩无几，所以店铺的经营者大多都为此降低了成本；其中火锅鸡的鸡肉大多都是直接从养殖场购买的，这样可以省去中间商的差距，价格也会降低许多，保障了食材的质量。
55平米的店铺，一个月的营业额为11.7万元，按照51%的毛利率算，一个月利润5.9万元；其中水电费2600元，人员工资9000元，店铺租金1.4万元，扣除各项成本和费用，每月净利润为3.4万元，一年纯转利润达到40.8万元。
开店要注意哪些问题？
一、选址问题
不同店铺的售卖位置利润大不相同，这一点是做生意的经营者都清楚的，所以才会有许多店铺为了竞争一个黄金地段产生了许多的矛盾，并且租金价格也抬高许多；在选址的时候首先查看租金价格，只要在预算内，稍微贵一些，但是味道好也是可以考虑的。
二、口味问题
火锅鸡店的口味是开店的核心，店铺哪怕是没有好的服务、店铺位置、经营手段，味道也必须要有，这是立店之本；现在的消费者不再是吃饱为主，对于口味非常重视，许多人为了美食不惜花费大价钱与时间精力，所以口味是重点。
加盟开店的优缺点
1、优点，加盟开店拥有餐饮店的核心口味，能够迅速抢占市场；同时在经营方面也是有许多的手段，对于宣传、促销方面的技巧非常成熟，可以让经营者快速上手开店。
2、缺点，虽然加盟品牌有很多好处，但是面临最核心的一个问题就是加盟费用的问题，价格是非常高的，让许多经营者叹而止步；除此之外，还有不少加盟品牌扶持力度很低。
