投资火锅鸡店要什么设备?开店需要多少钱?
火锅鸡之所以能够受到广大消费者的喜爱,除了味道丰富、麻辣鲜香之外,鸡肉本身的营养也非常丰富,常吃对身体有许多的好处,所以是许多人喜爱的食品之一。
开店需要哪些设备?
一、大厅设备
这里主要指的是店铺的就餐区域,火锅鸡大多都是较大的店铺,没有50平米也有100平米,要摆上多张桌椅;这里的设备主要就是提供顾客就餐的区域,最核心的当属桌椅板凳,桌面还需要有放置磁炉的空间,还有冰箱、空调、服务台等设施。
二、厨房设备
通常称为后厨,以加工制作食品为主,火锅鸡的品种每次多,所以店铺所需要准备的设备用具要全面一些。设备用具要有一台多功能的炉灶用来炒制、加热食材,还需要有切割食材的操作台,洗菜池、抽油烟机这些也是不可少的。
开店要花多少钱?
投资开一家店铺的费用是比较多的,并且不同地区开店的损耗也大不相同,就按照在宜川开一家店铺来算。投资开一家75平米的店铺首先就要找到合适的店铺位置,宜川靠近黄河,并且有许多的风景区,所以开店非常不错,房租大致在1.5万元。
店铺开在交通要道,但不是繁华城市区域,靠近景区农家乐这类区域,所以装修费用并不是很高,费用在3.2万元;设备用具虽然不贵,但是要全面,因为来这里的消费者全国各地都有,需要符合各类消费者的需求,费用大致在3.6万元。
在完成了开店的准备之后,就需要进行广告宣传,现在景区餐饮非常火爆,必然可以受到许多消费者的喜爱,同时还有在开业当天局部一定的促销,这样才能够吸引到更多的消费者,费用大致在1.5万元;开店还有水电煤杂项2800元,人工成本10000元,另外店铺运营应该留出18000元的流动资金,合计投资开店的费用大致在12.9万元。
开店有什么经营注意事项?
1、价格制定,在宜川开店是非常不错的,这里景区众多,但是消费者都知道景区附近的价格是比较高的,所以在制定价格的时候要注意到不要太高,否则消费者大多也都不会来店消费。
2、店铺选址,选择店铺的时候最好选择地面开阔的位置,现在出门游玩的顾客大多都是有车的,所以要有停放的位置,同时还要注意到是否是开在主要街道或者是靠近景区位置。