在崇州开烤鱼店有什么优势？开烤鱼店的利润怎么样？
崇州是四川省首批命名的历史文化名城，是国家新型工业化产业示范基地。2021年，崇州市常住人口74.57万人，户籍人口65.87万人。2021年，崇州市地区生产总值442.59亿元，比上年增长8.7%，其中，第一产业增加值41.08亿元，第二产业增加值220.99亿元；第三产业增加值180.52亿元，三次产业结构比为9.3:49.9:40.8。那么在崇州开烤鱼店有什么优势？开烤鱼店的利润怎么样？
城市优势
崇州虽然目前只是一个五线城市，但是除开其本身的发展空间外，现在整体市场都趋向于下沉化，即便是普普通通的一个小城市也是有它自己的优势的，也是有发展的空间的，下沉市场下更有助于小品牌的扩大和发展。而且崇州由成都市代管，川式烤鱼本就是一道川渝特色美食，在崇州开烤鱼店就不用担心没有消费者喜欢这个品类。
优势一：三、四、五线城市的房租水电便宜，可以大大节省资金成本。因此，核心资源应投入到“产品性价比”上，在追求创新的同时，经典产品的品质更应追求极致，在口感和体验上做到绝佳，吸引消费者到店。
优势二：一、二线城市市场区域饱和状态，而三、四、五线城市市场仍然处于空白期，适合企业进行市场下沉。
优势三：三、四、五线城市人口生育率高于一、二线城市，大量80、90后人员留存，他们的消费欲望更强，消费水平更高。
优势四：三、四、五线城市人口基数大，我国70%的人口分布再三、四、五线及以下的城市中。
优势五：三、四、五线城市居民生活压力要低于一二线城市，有额外的存款去消费，三、四、五线城市已经消费升级
优势六：三、四、五线城市消费升级，人均收入提升，人均gdp普遍突破3000美元。
利润回报
烤鱼店的特色创新已经形成了相当深厚的品牌基础，首创了先烤后涮、酸甜、麻辣、种类齐全的鱼汤等特色产品，一经推出，便备受追捧，并在不断推陈出新中把多款特色新品推给了大众，成为了男女老少都钟爱的美味。各种新颖的吃法、快餐式的效率、健康营养的新潮流，很快就弥补了目前市场上对烤鱼的需求，为顾客提供美味的食物，也为投资商带来了巨大的人气。
比如，150平米的店面：商铺租金大约25000元，付三押总共100,000元；摆30个餐桌，每一桌都要有一套烤鱼器具，总计大约20,000元；简单装修，购买桌椅，粉刷墙面，统一服装，大约花费50,000元；第一批采购的原材料、调味品、酒类等约50,000元；另外还需要三万元的日常采购。一共二十五万块钱，就能开一家分店了（如果是加盟，需要额外的加盟费）。
一般烤鱼的价格通常是销售价格的50%（也就是50%的利润）。30个餐桌根据尺寸而定，总共有70个席位。如果每天两次翻转，那么客户的数量就会达到140个。一家烧烤店要花多少钱？如果一个人的消费是35块钱，那么他的每天的营业额是3150元，他的每月的平均销售收入是147000万，每月的利润是73500元。本公司雇佣8人，工资为1200元，共计9600元。水电费6000元，管理费用1000元。三个项目，总共是一千六百块钱。扣掉租金，一个月的利润是：73500-16600-25000=31900元。
