开豆腐脑店要哪些费用？证件需要哪些？
豆腐脑这类食品不仅吃起来味道非常鲜嫩，并且售价也不高，富含丰富的营养，是许多人早餐必须的食品，深得各类消费者的喜爱。
开店需要哪些费用？
投资一家豆腐脑店的费用分为开店成本、运营成本两项。其中开店成本主要包括是店铺的装修费用、设备、开业，按照现在市面上的装修成本，开一家50平米的豆腐脑店装修费用大致在2.9万元；店内所需要的设备普遍不贵，但是多，要制作有蒸、煮、焖等等做法的设备，费用大致在2.7万元；新店必须要进行开店仪式，并且还有同时进行的广告宣传等，费用在1万元。
运营店铺的费用主要就是房租、水电、人工这些，店铺的租金是根据店铺的位置以及大小来收费的，50平米的店铺租金大致在1.3万元；每个月水电消耗费用在0.25万元；还有就是员工的工资0.9万元。
合计投资一家豆腐脑店的费用大致就是10.8万元，这只是大概分析，仅供参考，每个地方的实情不同，根据自身情况认真分析。
开店证件需要哪些？
一、营业执照
新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为店铺成立日期。
二、排污许可证
环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。店经营者要提供店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。
三、个人健康证
办理健康证的体检地点是当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构。体检人员一定要按照指定地点进行体检。
四、卫生许可证
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
豆腐脑对人体有哪些好处？
豆腐脑之所以能够成为历史传统小吃，不仅是因为豆腐脑价格低、味道好，并且营养也是非常丰富；常吃豆腐脑可以帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
