自助烤肉店能赚多少钱？需要哪些开店证件？
自助烤肉这种美食如今在市面上非常火爆，花费少量的钱可以吃到更多的菜品是许多人都愿意的消费；正是因为其独特的魅力，如今自助烤肉店经营方式多、开店类型丰富，受到消费者与经营者的共同喜爱。
开店能赚多少钱？
经营一家自助烤肉店要想赚钱，是需要很多方面的前提条件，因为这种店铺不像是平常见到的二三十平米店铺，也不是点餐食用的；自助烤肉店大多都是百余平米，近百种菜品，也是自己挑选的，要想经营好，还是有一定的困难。
不过自助烤肉店只要能够在控制成本与菜品上下功夫，店铺的利润还是非常可观的；自助烤肉店仅仅肉类都要二三十种，再加上其他的一些蔬菜，品种非常多，又不能保证每天都有利可图，所以控制成本非常重要；还有就是菜品的质量与口味，这是关系到店铺利润的因素。
开家自助烤肉店按照75平米的店面估算，人均单价大约为25元，日消费170笔，月营收大约12.7万元。毛利率在52%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租2.2万元，员工工资15000元，店铺的纯利润为2.5万元，一年即有30万元的收益。
开店需要哪些证件？
一、营业执照
新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为店铺成立日期。
二、排污许可证
环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。店经营者要提供店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。
三、消防许可证
凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积2000平方米（不含2000平方米）以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。
四、个人健康证
办理健康证的体检地点是当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构。体检人员一定要按照指定地点进行体检。
五、税务登记证
税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂，接受税务机关检查。
六、卫生许可证
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
有什么经营注意事项
1、顾客维护，做餐饮的就是要广交朋友，每一位进店的顾客都要对其热情服务，让消费者感到满意才是重点；消费者感觉就餐很舒适就会常来，也会向其他人推荐自己的店，这样就无形的帮助自己宣传。
2、卫生清理，当顾客就餐完毕之后要及时的清理，自助烤肉店通常是比较火爆的，因为有时间限制，翻台率还是比较高的，所以要迅速的清理掉桌面以及桌下的垃圾，并且及时消毒。
