棒棒鸡店有多少钱利润？开店做好哪些准备？
棒棒鸡这种美食小吃是川渝的特色美食，许多地方都有售卖；如今随着美食的传播与推广，棒棒鸡已经在全国都有售卖，并且喜欢的人非常的多。
开店有多少钱利润？
棒棒鸡作为四川的特色美食，本身的口味就可以吸引到很多的消费者，那么开店能赚多少钱？
经营一家65平米的棒棒鸡店，店铺如果生意好的话，那么平均每天可以接待130名顾客，棒棒鸡店不会只有一种食品，并且每位顾客消费也大不相同，所以就按照均价29元来算，那么一天的营业额就是0.38万元。
开店除了利润还是有不少方面的损耗，目前按照按照55%的毛利率算，扣除掉食材这方面的成本，一个月利润6.2万元。还有水电费3400元，人员工资12000元，店铺租金1.8万元，扣除各项成本和费用，每月净利润为2.9万元，一年纯转利润达到34.8万元。
开店要做好哪些准备？
一、店铺选址
要做餐饮美食生意，好的店铺位置是非常关键的；把店铺开在人流量大、消费力高、繁华程度高的位置就比不具备这些条件的位置要强许多。棒棒鸡这种食品因为麻辣鲜香，所以店铺位置也是应当以年轻人聚集地为主。
二、开店证件
经营店铺还需要准备好各样的证件，开店的证件是不可少的；在开店之前，一定要把这些证件和手续弄好，以免日后被查出来，遭到重罚；卫生许可证、环保审批、消防审批等等，这些都是基础的。
三、口味技术
之所以广大消费者喜爱棒棒鸡是因为其味道好，要想经营好店铺，那么就需要有好的口味，这样才能够稳步开店；在经营店铺之前要先掌握到制作棒棒鸡的技术，做出好吃的棒棒鸡，那么消费者都喜欢吃，自己的店铺利润就会提高。
开店的注意事项有哪些？
做好店铺的开业活动，在开业活动期间是非常好的引流阶段，因此大家在快要开店的时候，可以做预热，比如说通过发放宣传单页，让大家先了解到自己的产品和店铺。然后选择好开店吉时，在开店的这几天，大家可以享受到开店优惠，比如说新品赠送等。所以大家一定要把握好开店的这几天的关键时刻。
