在淄博开水煮肉片店怎么样？水煮肉片店宣传营销怎么做？
随着社会经济的发展，越来越多的美食走出地域限制，出现在全国消费者的餐桌上，因此这些美食也焕发了不一样的生命力。水煮肉片是一道四川菜系美食，由猪瘦肉、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜等食材制成，现在如雨后春笋般冒出来了不少的水煮肉片+麻辣烫的店，就是用麻辣烫的方式来做水煮肉片，能添加的食材多了，同时还吸引了不少消费者。那么在淄博开水煮肉片店怎么样？水煮肉片店宣传营销怎么做？
城市概况
淄博，简称“淄”，齐国故都，山东省辖地级市，Ⅱ型大城市，国务院批复确定的山东区域性中心城市、现代工业城市，重要的石油化工基地。位于黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两大国家战略经济区与济南都市圈交汇处，是山东半岛城市群核心城市之一。
淄博主导产业以石油化工、精细化工、机电、医药、纺织、建材、轻工、冶金、信息产业及新材料最具代表性，是全国重要的石油化工、医药生产基地和建材产区，被命名为中国陶瓷名城、中国新材料名都、国家级新材料成果转化及产业化基地、国家火炬计划生物医药特色产业基地、国家火炬计划先进陶瓷特色产业基地、国家火炬计划功能玻璃特色产业基地、国家火炬计划聚氨酯特色产业基地、国家火炬计划泵类特色产业基地和全国战略性新兴产业区域集聚发展试点城市。
淄博市是山东省重要的陶瓷、建材、化工、机电、物流中心，有淄川建材城、淄川服装城、临淄化工商城、周村纺织大世界、博山陶琉大观园、齐鲁汽车贸易城等大型专业批发市场。1993年9月，淄博证券交易自动报价系统（ZBSTAQ）正式运行。
2021年，淄博市地区生产总值达到4200.62亿元，按可比价格计算，同比增长9.4%，高于全国1.3个百分点，高于全省1.1个百分点，两年平均增长5.9%。其中，第一产业增加值为180.58亿元，增长7.3%，两年平均增长5.0%;第二产业增加值为2073.06亿元，增长10.1%，两年平均增长6.5%;第三产业增加值为1946.98亿元，增长8.8%，两年平均增长5.3%。
宣传营销
一、口味营销
“口味”是人的味觉对食品滋味的感受。“口味”营销越来越受到餐饮企业的重视，“好吃”是真正吸引顾客的关键。如何才能做好“口味”营销，让水煮肉片店生意红红火火，如果某一水煮肉片店的菜品能被不少顾客记住，原因肯定是这家水煮肉片店的味道好，“好吃”作为评判餐厅的高标准，也是水煮肉片店进行对外宣传和推广的有利的前提条件。其主要有两种运营模式
1、让招牌菜广为人知：每个水煮肉片店都应该有“招牌菜”，并努力让这道“招牌菜”成为店内致胜的法宝。而经营好招牌菜有三个要求：口味好，健康，吃了都喜欢；秘制，简单说别人无法复制，甚至可以考虑每天限量供应，创造美食的稀缺价值。
2、打出菜品特色重要：人们去水煮肉片店消费，有三个方面的需求，第一是满足口舌之欲；第二个是追求营养；第三个是出餐快。对于上班族来说，他们用餐的时间很紧迫，尤其是午餐，就一个小时的用餐时间。
而菜品开发上需要迎合现在人们的饮食观念，如今，人们健康饮食观念逐渐增强，加之瘦身男女比例日益增多，因此以绿色食品为原料的素菜当之无愧地成为时下餐桌上的“流行元素”。而鉴于素菜的鲜美度和荤菜相比还是有很大距离，所以素菜荤做将会成为一种趋势。
二、口碑营销
现在网络发达，有很多供食客品评店面的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理，适当适时地发布正面积极评价，引导食客就餐，是一项必要的口碑营销工作。
三、情感营销
大家常见的"免费赠送"就是餐饮店情感投资常见的手段之一，"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能更大限度的提升食客对餐厅的情感，增加再次"回头"的频率。
