在本溪开羊杂店要投资多少钱?羊杂店经营要注意什么?
本溪地处中国东北地区、辽宁东部,是沈阳经济区副中心城市,是中国重要的老工业基地,矿藏丰富,被誉为“地质博物馆”,是中国著名的钢铁城市,以产优质焦煤、低磷铁、特种钢而著称,素有“绿色钢都”、“中国药都”之称。2021年本溪市地区生产总值894.2亿元,按可比价格计算,比上年增长5.8%。三次产业之比为6.2:48.9:44.9。那么在本溪开羊杂店要投资多少钱?羊杂店经营要注意什么?
投资花费
本溪开一家50平米的羊杂店的投资需要:
1、3万元的装修费用,2.7万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式,需要5100元;开店的打折促销让利活动预计3600元;印制宣传发放资料2300元。
3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.4万元,水电煤杂项2600元,人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出17000元的流动资金。
5、合计必须的装修和设备等基础性投入:6.8万元,这是基础线。另外的运营成本并非全部必须,有很大压缩空间,如果创业者想要加盟也还是可以的,现在市场上还是有不少的羊杂的品牌可以选择,只不过加盟的费用还有额外的加盟费和保证金,这需要创业者们准备更多的创业资金。
注意事项
一、开羊杂店的注意点之价格合理
建议每季度都推出几种特色美食,以此来吸引顾客,让顾客觉得每天都能品尝到新鲜的羊杂。其实顾客在消费的时候也非常看重价格,如果说店里的羊杂味道非常好,但价格偏贵,那么顾客下次肯定就不愿意再一次消费了。
二、开羊杂店的注意点之店面形象
现在店面形象已经成为非常重要的一个方面。如果说店铺没有一个良好的形象,往往很难吸引客户的关注。从竞争角度看,其店面形象的吸引力要远远超越周边店面。店面形象的功效能够在较快的时间表现出来。在打造店面形象的时候,也可以更新一些与店面有关的内容,这样就能够体现出自己的竞争优势。
三、开羊杂店的注意点之服务质量
对于羊杂店的服务人员,除了要做好点餐上餐之外,还要了解他们的需求并记牢有没有忌口的东西和注意防烫。
四、开羊杂店的注意点之宣传活动
羊杂店是必须要定期搞活动的,就比如说集赞送礼品,每日特价,也可以设置一些主题活动,这样的活动虽然看起来很普通,但却能吸引不少顾客。
五、开羊杂店的注意点之出餐速度
提高出餐率,餐前做好准备,根据一个月的菜品销售情况做一个统计,然后根据统计数据整理出消费者常点的菜,这些一般是销售量比较高的菜品,因此做好餐前的菜品原材料的配置、清洗、切配以及一些粗加工工作,上菜速度较快的餐厅能够获得更多消费者的满意度,消费者也更愿意去出餐率比较快的餐厅吃饭,因为在这些餐厅中吃饭的体验更好。