在太原做虾滑小吃生意有什么优势？虾滑小吃开店好还是摆摊好？
太原是山西省政治、经济、文化和国际交流中心，国家可持续发展议程创新示范区，是中国北方军事、文化重镇，世界晋商都会，也是中国重要的能源、重工业基地之一、中国优秀旅游城市和国家园林城市。2021年，太原市地区生产总值（GDP）5121.61亿元，增长9.2%，比上年（2.6%）加快6.6个百分点。与2019年相比，累计增长12.0%，两年平均增长5.8%。那么在太原做虾滑小吃生意有什么优势？虾滑小吃开店好还是摆摊好？
城市优势
太原作为二线城市。因此在二线城市开店虽然竞争会相对激烈但利润回报也高，创业者在太原做虾滑小吃的生意，可能会在一开始辛苦一些，但只要能持续经营，店铺生意就会越来越好。而且一、二线城市的物流快捷，原料成本也会大大下降。
优势一：人口数量最大，人口流动速度最大的城市。现在很多的创业项目都是面对人群的，所以人口数量越大，可以发展的目标客户人群就越多。一、二线城市的经济发展实力是非常强劲的，创业者可以更好的利用一线城市经济发展的目标和规划，更好地利用这些来创业。
优势二：一、二线城市的基础设施配套都是比较完善的，创业需要用到的城市基础设施在这里基本都可以找到。而且它们的交通设施也都非常完善，首先公交车数量和线路在全国也是处于领先的地位的，其次是地铁线路的发达，现在四大一线城市的地铁网络基本上都已经覆盖整个城市的各个区域，有点甚至已经连接到周边的城市，铁路和航线也是非常发达的，便捷的交通可以为你在一、二线城市创业带来便利。
优势三：一、二线城市店投资虽然大但是利润也很高，回报也是很快的，基本上是不愁生意的，发展的前途也很大。而且城市不同的发展程度也会影响我们开店的规模，面对的顾客数量以及发展程度不同，在一线城市想要更好的发展就必须有足够的规模去提供足够满足顾客的需求，所以规模不能小。
开店形式
1、优势
摆摊它的好处在于投资小、流动性大，就算亏也亏不了多少钱。就是说摆摊我们需要准备的工具是什么，不过就是一辆三轮车，还有其他的一些设备，加起来不会超过1万块钱。我们摆摊这里生意不好，那就可以到其他地方，流动性比较强，没那么死板。
开店卖虾滑小吃由于有固定的店铺，所以在遇上极端天气时，虾滑小吃店可以通过外卖平台的方式来保障门店的经济收益，并且投资者可以通过充分利用线上线下协同发展的模式来帮助虾滑小吃店更好的经营。
2、劣势
由于摆摊卖虾滑小吃没有稳定的店铺，所以在遇上大风、大雨等极端恶劣天气时，虾滑小吃摊不仅会生意惨淡，而且还会加大安全隐患，同时由于摆摊卖虾滑小吃需要每天搬运虾滑小吃食材和设备工具，所以相比有固定存放的虾滑小吃店来说，虾滑小吃摊所要付出的体力支出更大，投资者也会更容易感到疲劳。
由于开店卖虾滑小吃需要店铺租金支出、装修费用支出、设备采购支出等固定经营成本，所以开店卖虾滑小吃相比摆摊卖虾滑小吃最突出的劣势莫过于投资成本高，并且由于开店卖虾滑小吃不具备虾滑小吃摊的摊点流动性特征，所以如果门店生意惨淡或者没有回头客，那么虾滑小吃店的投资项目就很有可能宣告失败。
综上所述，如果投资者在投资资金相对充足和富裕的前提下，可以考虑通过开店卖虾滑小吃的方式来做虾滑小吃生意，如果投资者的投资资金较为有限，那么就可以考虑通过摆摊卖虾滑小吃的方式来做虾滑小吃生意。上面所说的只是作为投资者做虾滑小吃生意的参考建议，最后还得依靠投资者通过对自己能力的深入剖析和对市场的透彻调查来做出决断。
