在宁德开烤冷面小吃店有什么优势？烤冷面开店有什么营销方法？
宁德，别称闽东，福建省辖地级市，中国大黄鱼之乡，国家园林城市。根据第七次全国人口普查数据，截至2020年11月1日零时，宁德市常住人口为3146789人。2019年实现地区生产总值2451.70亿元，比上年增长9.2%。2020年，宁德市实现地区生产总值2619亿元，同比增长6.0%。2021年，宁德市生产总值达到3151.08亿元，按可比价格计算，GDP增长13.3%。那么在宁德开烤冷面小吃店有什么优势？烤冷面开店有什么流程？
城市优势
宁德县虽然目前只是一个三线小城市，但是除开其本身的发展空间外，现在整体市场都趋向于下沉化，即便是普普通通的一个小城市也是有它自己的优势的，也是有发展的空间的。
优势一：三、四、五线城市的房租水电便宜，可以大大节省资金成本。因此，核心资源应投入到“产品性价比”上，在追求创新的同时，经典产品的品质更应追求极致，在口感和体验上做到绝佳，吸引消费者到店。
优势二：一、二线城市市场区域饱和状态，而三、四、五线城市市场仍然处于空白期，适合企业进行市场下沉。
优势三：三、四、五线城市人口生育率高于一、二线城市，大量80、90后人员留存，他们的消费欲望更强，消费水平更高。
优势四：三、四、五线城市人口基数大，我国70%的人口分布再三、四、五线及以下的城市中。
优势五：三、四、五线城市居民生活压力要低于一二线城市，有额外的存款去消费，三、四、五线城市已经消费升级
优势六：三、四、五线城市消费升级，人均收入提升，人均gdp普遍突破3000美元。
营销方法
1、打造烤冷面店竞争特色
对于同质化十分严重的烤冷面店行业来说，由于各个店铺所售卖的烤冷面产品大同小异，所以投资者想要吸引顾客，可以通过打造门店竞争特色的方式来增加销售卖点，例如定期推出烤冷面新菜式、别致的店铺装修、个性的店铺氛围等等，通过形成门店的差异性卖点来帮助门店有效增加吸引力。
2、提高烤冷面店服务质量
随着人们消费要求的不断提高，人们在外出就餐选择烤冷面店时，门店员工的服务态度已经逐渐成为影响消费者选择的重要因素，因此烤冷面店想要更好的经营，可以通过提高门店服务质量的方式来吸引消费者，除了门店环境要干净卫生外，投资者在员工的着重、接待用语、服务态度等方面还要做好培训工作，通过对各方面细节的周全考虑来有效提高门店服务质量。
3、利用新媒体平台发布烤冷面店宣传推文
现在有不少烤冷面店在进行门店营销时，往往会通过微信公众号、微博、小红书等新媒体平台发布宣传推文，并借助这些社交媒体账号的阅读量和粉丝量来达到理想的营销效果，因此投资者在进行烤冷面店营销时，可以充分利用互联网时代下新媒体平台的影响力来帮助门店更好的经营。
4、及时听取烤冷面店顾客意见
现在有不少烤冷面店在顾客购买烤冷面或完成用餐后，往往会通过询问顾客对于烤冷面的评价和反馈来进行产品的改良，这样做不仅能使烤冷面店的烤冷面更加符合消费者的口味，而且还能通过与顾客间良好的人际互动来拉近与消费者的距离，因此烤冷面店想要更好的经营，投资者要注意及时听取顾客的反馈和意见。
