在罗定开猪脚饭店怎么样？猪脚饭店选址要注意什么？
猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。它和潮式肠粉一样，已从潮汕地区走向省外，被越来越多的人接受，人人吃过后都说一个字“爽”。而且猪脚饭操作简单对创业者来说是一件好事，那么在罗定开猪脚饭店怎么样？猪脚饭店选址要怎么选？
城市概况
罗定，古称泷州、泷水。广东省辖县级市，是西江走廊的交通要冲，史称“门庭巨防，抚绥重地”。罗定是沟通广东与大西南最便捷的通道之一，地处珠江—西江经济带、粤港澳大湾区与北部湾城市群三大国家级战略的交汇处。祖籍罗定市的海外华人、华侨和港澳台同胞约20万人。2021年末，全市常住人口为94.22万人。
2021年罗定市实现地区生产总值（GDP）312.19亿元，同比增长6.0%，与2019年对比增长9.7%，两年平均增长4.8%。总量中：第一产业实现增加值64.04亿元，增长7.7%，与2019年对比增长14.6%，两年平均增长7.0%；第二产业实现增加值86.82亿元，同比下降0.2%，与2019年对比增长2.6%，两年平均增长1.3%；第三产业实现增加值161.33亿元，同比增长8.8%，与2019年对比增长12.0%，两年平均增长5.8%。三产比重分别为20.5︰27.8︰51.7。全市人均地区生产总值33224元，同比增长5.8%。
全年居民消费价格与上年持平。分类别看，食品烟酒类价格下降1.5%，衣着类价格下降0.1%，居住类价格上涨0.6%，生活用品及服务类价格与上年持平，交通和通信类价格上涨3.4%，教育文化和娱乐类价格上涨0.2%，医疗保健类价格下降1.0%，其他用品和服务类价格上涨0.2%。
2021年，全市社会消费品零售总额达到135.3亿元，增长11.7%。分城乡看，城镇零售额达到94.8亿元，增长9.2%，乡村零售额达到40.5亿元，增长18.0%。分行业看，批发业实现消费品零售额44.6亿元，同比增长9.3%，零售业实现消费品零售额80.5亿元，增长12.9%，住宿业实现消费品零售额0.4亿元，增长33.3%，餐饮业实现消费品零售额9.8亿元，增长11.4%。
注意事项
选址决策要研究分流是猪脚饭店经营的特征所决定的。店与店之间由于所处的商圈不同，商圈内涵对每家店的作用力也会不同:当多店辅扩张到一定程度。网点的布局达到一定密度时，店与店之间的商圈会发生一定的重叠复合现象。从而产生原本是这家店的消费顾客而被邻近的另一店吸引过去，出现来客数和营业额下降。
(1）商圈内人口极少猪脚饭店不适宜开在商圈内人口不足的地方，如果商圈内人口在1500人以下，此店铺应摈弃(这意味着店铺的固定顾客过少，从而会影响到销售额)。
(2)车流的动线很少车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很少，则意味着店铺的流动顾客会受影响。如处在十字路转角处的店铺其车流动线有4条(东、西、南、北4个移动方向的路线)，位于双向车道马路的商店有两条动线，而处在单向车道马路的猪脚饭店则只有—条动线。
(3）店铺的形状不规则长方形或是正方形的商场比较适合猪脚饭店的经营，如果店铺的形状不规则，那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排猪脚饭店的桌椅。
(4)店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。
(5)不在车站回归动线内的店铺所谓"回归动线"是指上车与下车的客流必须经过店门口的移动路线。如果商店的位置不在这条移动路线之内、即使猪脚饭店紧挨车站，也会使来店的客流受到影响。
(6)不能设店招与灯箱的店铺商店由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱，意味着商店的醒目与一目了然会大打折扣，而猪脚饭店的醒目与一目了然是保证客流的重要手段。
(7）要登楼梯的店铺和前者一样、要登楼梯进入饭店，会给顾客带来不方便，从而违背了猪脚饭店主要提供方便的原则。
