在单县开驴肉汤店需要办理什么证件？驴肉汤店经营有什么规划？
单县地处华北平原中心地带，是中国商品粮棉、油料基地、平原绿化标准县，根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，单县常住人口为1026555人。2018年，单县实现地区生产总值（GDP）350.77亿元，按可比价格计算，比上年增长7.6%。2020年，单县实现地区生产总值(GDP)344.75亿元，按可比价格计算，比上年增长4.7%。那么在单县开驴肉汤店需要办理什么证件？驴肉汤店经营有什么规划？
证件办理
1、健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后驴肉汤店招聘员工以后，也需要办理。
2、个体工商营业执照
在确定自己的驴肉汤店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，驴肉汤店多少面积需要办理餐饮消防相关证件，不同城市标准不同。
3、餐饮经营许可证、消防检查合格意见书
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料（驴肉汤店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等）去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》（《食品卫生许可证》）；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况。最好在驴肉汤店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，可以指导厨房和驴肉汤店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。
4、办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、驴肉汤店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
5、营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、驴肉汤店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
经营规划
1、产品创意要结合
一家驴肉汤店经营的好，核心的是要口味好，现在很多年轻的消费群体除了对食物的味道有高要求外，高颜值也是决定性因素。如果驴肉汤口感独特颜值又高，即使价格稍微高一点，同样也能被消费者接受。努力打造每一款驴肉汤都能紧握住了时尚的脉搏，营养丰富，好吃不贵，回头客多。
2、装修设计要独特
客户对产品和店铺的高颜值要求使得店面独特的装修更能吸引大众的目光，或简约时尚，或环境舒适，或能让人由内而外放松，或满满的极简风。好的产品只有搭配上好的包装才能极大的发挥出他的魅力，并且吸引客户来店体验。
驴肉汤在店面的装修设计上，可以整体上偏向于小清新风格的情怀式小店，以淡色为主色调，中国国风的风格布局，象征着驴肉汤的传统。每一个小角落都精致有格调，在开店前夕，还可根据店面的具体情况进行修改调整设计。
3、店面管理要专业
一个驴肉汤店，要想长期发展并且长期盈利的话，除去特色装修和美味产品外，客户的体验感也是重中之重。也就是说门店人员的服务态度很大程度上会影响一家店的口碑和客流量。良好的体验感带来的效果是不可估量的。驴肉汤店在开业前期，要挑选经受过培训的人员，或者自己组织培训。在后期还要对店内员工进行考核、评估，提出意见(包括但不限于人员管理问题)，深入探讨，改进方案，提高收益。
