在扬州开驴肉汤店有什么优势？驴肉汤店新店开业活动怎么做？
扬州位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有江苏省陆域地理几何中心（扬州高邮市）之称，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、月亮城。2018年中国百强城市排行榜公布，扬州位列第45位。2019年10月31日，扬州入选世界美食之都。2020年10月，被评为全国双拥模范城（县）。那么在扬州开驴肉汤店有什么优势？驴肉汤店新店开业活动怎么做？
城市优势
虽然扬州是一个三线城市，但扬州的发展空间还是很大的。而且驴肉本身在北方城市就要更受欢迎一些，这也反应了在扬州这个南方城市里驴肉汤店并不多，也就意味着竞争少，这对创业者来说是一个不小的优势。
优势一：随着国内经济水平的提升，人们的物质生活水平得到了极大提升，不仅城里人有钱，三线城市的人其实并不比城里人穷，因为三线城市的人几乎没有房贷的压力。因此在三线城市开驴肉汤店其实更易被消费者接受，相信销量一定非常好。
优势二：三、四线城市潜力巨大，随着生活水平不断提高，三、四线城市消费者逐渐愿意为品质和服务买单，具有极大的消费潜力。与此同时，现在不少的年轻人选择下沉发展，三、四线城市成为不少年轻人的选择，开一个烤玉米店在三、四线城市将成为极好的创业机会。
优势三：性价比为王，而且三、四城市的房租水电费相比于一线城市会低很多，可以大大节省资金成本。因此，核心资源应投入到“产品性价比”上，在追求创新的同时，经典产品的品质更应追求极致，在口感和体验上做到绝佳，吸引消费者到店。
优势四：外卖模式成熟，产品到位，购物中心百平米店面与档口小店，以及街头店同样受欢迎。外带，是烤玉米的关键营收部分，对于一个天然适合外带的产品，三、四线城市成熟的外卖模式也趋于完善，这也为店铺营业额的增长提供了一个有利条件。
开业活动
1、折扣
折扣活动是门店最常见的一种运营方式。比如说在某个假日，运营者们在自己的门口摆放折扣的信息，消费者在选择吃什么的时候，当看到大家的门店有折扣第一印象就很愿意来到大家的门店进行消费。当然在门口防止打折的信息是比较老旧的方式，比较新潮的方式是在线上进行活动的助推。比如说微信公众号，可以号召大家转发，转发既有折扣。
但是在折扣这一块经营者们需要注意，做生意不能太狭隘。大家所谓的折扣需要付出实际行动，而不是说经营者们只是说自己的门店有折扣，但是在实际上菜的时候确实和折扣之前布符合的菜品。用一句话总结就是上得起折扣才上，上不起折扣那宁愿别上。
2、老带新
老带新其实是一种很有效的宣传方式。怎么说呢?现如今人与人之间的信任感其实已经不是很好建立起来了。所以一般而言有权威的人和自己身边亲近的朋友说的话自己还是会更信任一些。所以说如果自己的朋友推荐自己去或者是带着自己去的话，那么对该店的印象会很深刻，并且之后会有一种莫名的依赖感。
3、免单、吃霸王餐活动
每天或者每月，找到固定的节点开展活动，用抽奖、抽签等方式选出一名或者多名幸运顾客免单，因为免单是最大力度的优惠，所以会对消费者有一定的触动，活动也会比较好开展。
开店容易但维持一间店铺却不简单，即便是驴肉汤店也需要通过促活、消费引流的方式保持人气，平时应该多借鉴一些好的活动案例，结合所在市场，因地制宜的开展活动，这才是正确的经营之道。
