在扬州开驴肉汤店怎么样？驴肉汤店开店要注意什么？
中国的美食千千万，不管是水里游的，地上跑的，天上飞的都能被我们国人烹制成各种各样的美食，现在我们在吃的方面也特别的讲究，现在的一日三餐都特别讲究营养搭配，不仅要摄入一定量的青菜，还要再吃些肉类来补充营养。在中国驴肉可以和龙肉相媲美，可见它的营养程度之高和人们对它的喜爱之情。那么对于想要开驴肉汤店创业的人来说，在扬州开驴肉汤店怎么样？驴肉汤店开店要注意什么？
城市概况
扬州，古称广陵、江都、维扬，江苏省辖地级市，Ⅱ型大城市，是江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城市和长江三角洲中心区城市。是世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，扬州市常住人口为455.9797万人。
2018年，扬州市一般公共预算收入340.03亿元，增长6.2%，其中，税收收入272.11亿元，增长12.7%，税收占一般公共预算收入比重为80%。主体税种中，增值税131.92亿元，增长16.4%；企业所得税38.73亿元，增长29.2%；个人所得税13.40亿元，增长26.6%；契税19.71亿元，下降9.5%。
2019年扬州实现地区生产总值5850.08亿元，按可比价计算，增长6.8%，增幅列全省第三。其中，第一产业实现增加值292.80亿元，增长1.4%；第二产业实现增加值2778.21亿元，增长7.6%；第三产业实现增加值2779.07亿元，增长6.6%。制造业增加值占GDP比重36.5%，同比提高0.4个百分点。服务业增加值占GDP比重47.5%，同比提高0.5个百分点。
2020年，扬州市实现地区生产总值6048.33亿元，按不变价格计算，比2019年增长3.5%，增速分别比一季度、上半年和前三季度提升9.1、2.4和1.3个百分点。分产业来看，第一、二、三产业增加值分别为307.1亿元、2786.35亿元、2954.88亿元，增速依次为2.9%、3.6%和3.5%，分别比前三季度提升1.7、1.1和1.4个百分点。第三产业增加值占GDP比重为48.9%，比2019年提升0.9个百分点。
从扬州这几年的经济发展来看，扬州无疑是让人肯定的，扬州的经济发展良好，速度稳健，具有广阔的市场，投资人可以考虑在扬州开一间驴肉汤店。
注意事项
一、开驴肉汤店来做实体生意
选址是最为关键的一步，选到一个好店面，你就已经离挣钱不远了。店面选址尽量选择人流密集和有消费能力的地段(例如：大型住宅入口、大型工业区、地铁口、十字转角路口、大型商超门口、学校、车站等地)，切勿选择人流量比较少消费能力比较差的地段，不然就是赔了夫人又折兵，那么开驴肉汤店的租金，可是跟商圈有着很大的因素影响的。
二、驴肉汤店的装修
如果说你要开一个100平米的驴肉汤店，整店装修的费用是需要不少的，按照一线城市的1000元一平米的标准来算的话，也得花上10万块钱，这个费用不是很准，毕竟现在装修材料费也是水涨船高，而且还是在一线城市，可能还会受到门店地址的影响，除了装修以后，我们驴肉汤店的厨房的设备及桌椅板凳以及收银设备的采购都是需要一些资金的，再加上一些储备资金，以备应对突发状况。
三、加盟还是不加盟
加盟虽然简单方便，但资金需求多，自己创立品牌虽然资金需求少，但很多证书，设备等都需要自己办理。如果是新人建议是选择品牌加盟，这年头选择一个好的连锁品牌也很重要，一个好的品牌可以带了很多潜在的顾客，那加盟驴肉汤品牌所需要的加盟费，管理费用等都是一笔开销，开个店如果你不想自己干，肯定得招人，那么一定的人工成本支出及门店的运营支出又是一笔不小的费用。
