投资巧克力店要哪些成本?有哪些管理店铺的办法?
巧克力这种食品吃起来非常的香甜,并且寓意也是非常的好,营养成分也是比较多,所以受到了许多人的喜爱。
巧克力店的投资成本
一、店铺租金
我们开店首先要有一家合适的店铺,面积也不需要太大,30平米左右就可以了,因为这种店铺通常只卖巧克力,人们喜爱的品种也就是十几种,所以店铺不需要太大,不过现在的用房成本逐渐增高,要注意租金问题。
二、店铺装修
巧克力通常被人们定为是比较高端的食品,并且巧克力的单价高,所以店铺的装修也不能马虎,要装饰的有个性、美观,这样才能够符合巧克力的定位与价格,否则定位不均匀消费者会非常不满。
三、店铺设备
巧克力店的经营方式也有多种的,有现做巧克力的店铺,也有出售精致成品的店铺,但是不论哪种店铺,都是需要一定的设备来运营。主要的设备用具就是巧克力展示柜,要摆放的好看,美观这样才可以吸引顾客。
巧克力店的管理方法
一、餐前准备工作
首先要搞好餐厅清洁卫生工作,要让店铺看起来非常的美观,同时还要进行食品的检查工作,发现有生产日期有问题的产品要立即下架,并且装饰灯、展示柜等都要查看有无问题、孙豪并且及时解决。
二、营业餐厅管理
控制餐厅服务规程的实施,发现问题及时纠正,保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务;同时还要做好对顾客的接待工作,等待顾客进店之后要对其礼貌问候,并且主动询问顾客的需求等。
吃巧克力的好处有哪些?
巧克力不仅味道非常好,并且对人体的好处还有许多方面,可以缓解低落的情绪,从而使人们兴奋。质量好的巧克力对于集中注意力、增强记忆力也具有重要的作用,同时吃巧克力还能够延缓衰老,对预防心脑血管以及癌症等具有很好的作用。