投资居酒屋怎么样?开店能赚多少钱?
现在世界文化频繁交流并且具备一定的包容性,而日本文化与中国文化一衣带水,交往也是最为频繁的,其中居酒屋就是日本文化的产物,如今也传到中国,并且受到许多人的新奇重视。
投资居酒屋怎么样?
市面上的餐饮店众多,各式各样给了消费者更多的选择;居酒屋就是一种集酒品、菜类等餐饮为一体的店铺。
一、特色餐饮
居酒屋其实在许多方面与国内的小酒馆类似,但是在许多方面也有不同,中国人长时间接触的都是中式的酒馆,虽然有趣但是出现了新式的酒馆,那么必然能够吸引到更多的消费。居酒屋这种店铺在喝酒、就餐等形式具备日式风格,所以许多人认为是新鲜事物就会想要接触。
二、魅力十足
日本也是具备一定的酒文化的,并且居酒屋也是从日本古代发展到今,类似于中国的大排档,吃起来非常的接地气,并且非常的热闹;除此之外,居酒屋衍生出了多种的风格,西洋、现代风、美风等分格,再加上酒类众多,让消费者有了更多的选择。
居酒屋能赚多少钱?
现在人们的生活水平大幅度提高,对于特色餐饮是非常的重视,特别是国家级的风格餐饮,广受人们的喜爱。
居酒屋是集主食副食、酒水饮料等食品混合为一体的店铺,并且在售卖上也与国内风格大不相同,国内的酒馆饮品大多都是一次性的瓶装,并且大多都是商业用酒,而居酒屋的酒品很多都是以清酒为主,这种酒不少都是自己酿制,并且酒水的数量一次上的很少,所以就餐风格也不相同,必然会吸引到顾客。
开家居酒屋按照60平米的店面估算,人均单价大约为37元,日消费120笔,月营收大约13.3万元。毛利率在47%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.8万元,员工工资12000元,店铺的纯利润为2.9万元,一年即有34.8万元的收益。
店铺开在哪里好?
1、商业街区,选择这里开店每天有庞大的人流量,并且消费力度也非常高,是非常符合人们餐饮需求的场所,并且开店也可以赚取丰厚的利润。
2、大学附近,居酒屋是餐饮与酒类集为一体的店铺,酒类是不能让未成年人碰的,但是大学生普遍都是成年人,并且非常时髦,对于居酒屋这种特色风情店铺非常感兴趣。