辣子鸡的市场优势有哪些？开店能有多少利润？
现在人们的生活水平大幅度提高，各种美食出现在人们的面前，其中辣子鸡就是一道人尽皆知的美食，深受人们的喜爱。
辣子鸡的市场优势
随着餐饮的火爆，竞争激烈增大，许多店铺因为没有优势在困难经营，那么辣子鸡有什么市场优势？
一、口味丰富
市面上的美食非常多、鸡类美食也是很多，但是在许多餐饮店却都可以看到辣子鸡的身影，为什么那么多人喜欢吃辣子鸡？那是因为辣子鸡虽然是肉，但是肉质不柴，外脆里嫩，非常鲜美，并且搭配的调味料也不重，许多的辣子鸡都是少量调味料，吃起来非常的鲜爽。
二、成本较小
投资辣子鸡店在成本上也不高，别的不说，主要就说说菜品的食材，其他的店铺菜品成本大多都是比较高的，而辣子鸡不同，辣子鸡的主要食材就是鸡肉，并且大多都是采用的鸡腿肉，一盘几十元的辣子鸡成本一半都不到。
三、经营简单
辣子鸡店不像是其他店铺一样需要各种技巧，甚至是不需要专门宣传；爱吃鸡肉的人非常多，经营者只需要掌握最基本的人情关系就可以了，餐饮主要靠的就是老客户，把老客户维护好了经营店铺就非常容易。
投资辣子鸡店能有多少利润？
辣子鸡的美味相信许多人都清楚，并且辣子鸡也常见于大排档、夜市、江湖菜馆这类美食店，可以说是非常的火爆。
要想知道辣子鸡店的利润是多少，就要先了解辣子鸡店的基本情况；其中主要体现在辣子鸡的成本，辣子鸡的成本很低，一份几十元的辣子鸡成本就是十元左右；除此之外，许多经营者店内的食材都是自己采购，进一步降低了成本。
开家辣子鸡店按照75平米的店面估算，人均单价大约为24元，日消费170笔，月营收大约12.2万元。毛利率在64%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租2.1万元，员工工资14000元，店铺的纯利润为4万元，一年即有48万元的收益。
辣子鸡有什么营养成分？
辣子鸡主要是以鸡肉与辣椒，还有些店铺会放置芹菜等食材，其中鸡肉的主要营养就是蛋白质，虽然是肉但是脂肪却是非常的低，可以起到增强体力、强壮身体的作用。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
