有什么管理员工的办法？投资开啵啵鱼店要多少钱？
鱼类美食一直都是人们喜欢的菜品之一，鱼类美食富含丰富的营养，并且口感非常好，所以在餐饮中是最喜爱的美食之一；啵啵鱼因特殊的做法与风味在鱼类餐饮中占得一席之地，逐渐拥有了许多关注的消费者。
如何管理员工？
一、加强员工培训
经营啵啵鱼店员工可以起到非常重要的作用，在通过平时的工作观察，发现问题，针对问题，进行考核培训，不断提高员工的素质，形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导，也有针对全体的业务培训，从而不断提高工作效率。
二、合理制定排班
虽然员工是为店里工作的，但是人都有三急，也不乏各种事情，所以在排班的时候要充分考虑到员工，把员工所面临的各种问题尽可能的考虑进去，这样让员工舒心了，那么就会更好的为店里工作，员工的工作效率态度好了之后，那么能够一定程度上提高店铺的利润。
三、提高工作激情
对待自己店里的员工要跟对待朋友一样，要细心耐心的与之相处，是人都会犯错，如果在工作过程中出现了问题也不要一味的责罚，帮助员工找到自己的问题所在；除此之外，一定不要压榨员工的工资，并且还要时不时给到优秀员工奖金、礼品等，幅度大一些，这样能够有效的提高员工的工作效率。
啵啵鱼店投资分析
深圳开一家65平米的啵啵鱼的投资需要：
1、2.8万元的装修费用，3.2万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要6400元；开店的打折促销让利活动预计4500元；印制宣传发放资料2800元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.3万元，水电煤杂项2400元，人工成本8000元。
4、另外店铺运营应该留出16000元的流动资金。
5、合计投资一家啵啵鱼店需要11.3万元。
开店注意事项
经营店铺所面临的问题都是能够直接影响到利润的，所以要解决所发现的问题，并且及时改正。
一、口味问题
好的口味能够提高店铺的利润，这是亘古不变的真理，因为口味是餐饮的核心，绝大多数人在外就餐主要就是因为味道好，如果一家店的味道很好，那么每天的消费者是很多的，反之味道不满足消费者需求，那么就很难留住顾客。
二、店铺位置
选择好的店铺位置也是非常重要的，把店铺开在显眼、具备人流量消费力的位置与不具备这些条件或者是条件少的位置完全不同，好的位置人流量大，视野开阔，在这里的人们基本上天天都是在外就餐，复购率也比较高，这就保障了店铺的利润，从而提高营业额。
