在湖州开板栗饼店有什么优势？板栗饼店开在哪里生意好？

开心创业网发布日期：2022-09-26浏览：1668

　　湖州，浙江省辖地级市，地处浙江北部，浙苏皖三省交汇处，是长江三角洲中心区27城之一、环杭州湾大湾区核心城市、G60科创走廊中心城市。2021年，湖州市实现地区生产总值（GDP）3644.9亿元，按可比价计算，比上年增长9.5%。其中，第一产业增加值148.6亿元，增长2.9%；第二产业增加值1865.0亿元，增长10.6%；第三产业增加值1631.3亿元，增长9.0%。那么在湖州开板栗饼店有什么优势？板栗饼店开在哪里生意好？

　　城市优势

　　湖州虽然是一个三线城市，但是现在倾向于发展下沉市场，所以，即便是一个三线城市也是有自己的发展空间。

　　优势一：成本较低

　　在房租成本费用上，县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金，三、四、五线城市的房租压力就不会那么大了，一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一，因此，房租成本的降低，对餐饮人来说是非常重要的。

　　在人力成本上，开在县城的板栗饼店在员工工资上，不用支出太多，小城市和大城市的发展水平不一样，因此人工成本也不一样。大城市请个收银员，请个后厨，都要八九千一个月，而在小县城，这样的费用足够请上两个人了，人工成本比较便宜。

　　优势二：市场优势

　　这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大，虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集，但是每个县城总会有人流量相对密集的路段，而且近几年来“返乡潮”的出现，让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而，小县城的用餐需求不比大城市低。

　　优势三：信息优势

　　随着互联网时代的带来，信息传播的速度非常快，而且板栗饼食物本身就非常受人喜爱，虽然能自己在家做一些板栗饼，但一些特色板栗饼还是会更倾向于去店里买，有些板栗饼自己做会有些麻烦，毕竟真的要自己从和面擀面皮开始，是一件很费时间的事，尤其是对于年轻一代的消费者，所以如果现在在县城开一家板栗饼店更易被消费者接受。而且现在的人们经济水平普遍较高，进一步刺激了人们的消费能力。

　　店铺位置

　　1、住宅区

　　住宅区是人群聚集地，一般顾客都是居民。如果自身投资预算有限，可以优先考虑这些位置，住宅区周边店铺相较于其他商圈店铺价格略低，属于中小型板栗饼店投资。住宅区的选择也需经过实地调研，年轻人口偏多的小区比老年人口偏多的小区板栗饼店的客流量更多。

　　2、学校周边

　　在学校周边开板栗饼店，是实际客户人群和定位人群相当一致的地区。当然不是什么样的学校周边都适合开店，全封闭的学校不用多说，教学、饮食、住宿等都集中在校区内进行，这样的学校一般地处偏僻，人流量不高。半封闭的学校也不合适，在这样的学校周边开板栗饼店，周五学生下课后是比较明显的高峰时段，平日里和寒暑假的会相当冷清。