经营锅贴店要注意哪些问题?在清远开店需要多少钱?
锅贴以酥脆的口感、鲜香的内陷收获了许多下消费者,其美味无人不称赞,甚至有许多人当做早、晚餐的主食。
锅贴店注意事项
在经营锅贴店的时候面临各种问题要注意,这些问题对于店铺的影响是非常大的。
一、店铺选址
不论是什么店铺,位置都是非常重要的。好的店铺位置与较差的来说大不相同,那么何为好的店铺位置,何为差的位置?好的店铺位置是有完备的商圈、足够的消费力,这样每天店铺的利润非常可观;而较差的街区就是没有商圈,店铺也大多都是自主经营,形成不了一套消费体系。
二、口味问题
好的口味对于餐饮店来说是至关重要的,现在的消费者生活质量普遍增高,所以消费者的嘴巴非常挑剔,对于美食来说非常会吃,所以锅贴店在经营的时候要想办法把口味提上来,这样才能够保障利润。
三、出餐速度
现在的消费者生活节奏都很快,不论是上下班赶时间的人群,还是悠闲逛街的人群对于时间概念都非常看重,所以在经营的时候要格外注意这一点,避免过长的出餐时间让消费者不耐烦。
锅贴店投资费用
清远开一家60平米的锅贴店的投资需要:
1、3万元的装修费用,3.1万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式,需要6000元;开店的打折促销让利活动预计4200元;印制宣传发放资料2700元。
3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.4万元,水电煤杂项2600元,人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出18000元的流动资金。
5、合计投资一家锅贴店需要11.7万元。
锅贴店宣传技巧
1、合作经营,可以考虑找附近的店铺进行合作,两家或者多家店铺共同准备优惠券、消费券,这样不仅能够宣传店铺,还可以扩大利润。
2、推出新品,其实餐饮最好的宣传莫过于菜品的口味创新,好吃又有特色的锅贴相信谁都愿意吃,当消费者喜欢之后自己就会向其他人推荐。