在日照开麻辣拌店怎么样?麻辣拌店选址要注意什么?
麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市,时间是上个世纪九十年代中期,是国有企业体制改革的劲风正在猛吹抚顺这个老重工业城市的时候。这种麻辣口味的食品一出现,便以其新颖的制作方法和更加合适的口感征服了全抚顺的人。现如今的麻辣拌制作方法是又经过几次调整和改善之后形成的,而且在麻辣拌的传播过程中,也衍生出许许多多不一样的制作方法和口味。那么在日照开麻辣拌店怎么样?麻辣拌店选址要注意什么?
城市概况
日照,因“日出初光先照”而得名。是山东省地级市,位于山东省东南部黄海之滨,日照是中国滨海生态、宜居、旅游、现代化港口城市和临港产业基地,也是山东半岛城市群、山东半岛蓝色经济区、胶东经济圈的组成部分。日照,被誉为“水上运动之都”与“东方太阳城”。因环境优良获得联合国人居奖。
日照有姜尚、刘勰、丁肇中等历史名人。评获全国文明城市、国家森林城市、国家环保重点城市、国家生态示范区建设试点市等称号。2020年10月20日,被评为全国双拥模范城(县)。2021年,日照市实现地区生产总值2211.96亿元。2021年12月24日,首届“千兆城市”高峰论坛在山东省青岛市举行,会上正式公布了全国首批“千兆城市”名单,日照入选。
2020年日照市实现地区生产总值(GDP)2006.43亿元,按可比价格计算,比上年增长3.8%。分产业看,第一产业增加值171.33亿元,增长2.1%;第二产业增加值844.20亿元,增长5.0%;第三产业增加值990.90亿元,增长2.9%。三次产业结构调整为8.5:42.1:49.4。
2022年,根据市级生产总值统一核算结果,上半年全市生产总值1126.19亿元,按可比价格计算,同比增长3.8%。其中,第一产业增加值80.24亿元,增长5.7%;第二产业增加值477.35亿元,增长2.7%;第三产业增加值568.60亿元,增长4.3%。三次产业结构为7.1:42.4:50.5。
就业形势保持稳定,居民收入继续增加。城镇新增就业15350人,失业人员再就业7751人,就业困难人员再就业2295人。城镇登记失业率1.52%,低于计划控制目标1.98个百分点。全市居民人均可支配收入16474元,同比名义增长4.0%,扣除价格因素实际增长2.9%。
店铺选址
1、商圈整体评价
首先应该通过专业的商圈评估模型,对商圈的商业成熟度、业态竞争饱和度、工作日日均客流量指数、节假日日均客流量指数、节假日客流增长指数、客流吸引力指数、平均驻留时长、3公里/5公里客流、交通便利度指数、教育水平指数、办公指数、医疗水平指数、商圈人口密集度指数、商业活跃度指数、主流消费品牌门店集聚度、辐射半径指数等进行定量评估。
2、目标消费人群
顾客是店铺的收益来源,了解顾客知道他们的需求。消费群体覆盖范围广泛,各种阶段人群均有消费需求。那么选址就适合在居民集中的临街店铺、购物中心,美食广场或商业街附近。除了人口数量,还应关注候选店址周边的人口的性别、户籍地、收入水平、资产状况、消费水平、受教育程度、有无子女、子女年龄、有无房车、职业类型等。
3、商圈内麻辣拌业发展状况
要知道这些周边的店铺以后都会是自己店铺的竞争者,深入了解对方知道对方的优势和劣势,有利于自己店铺发展自己的长处。对于目标店址周边的餐饮店铺类别、数量,以及麻辣拌店店铺数、合计销售额、销售量、客单价等进行深度洞察。
4、用户评价
对于目标店址周边商圈的麻辣拌店,需要综合比较分析各家的好评率、差评率、评分星级、口味评分、服务评分、环境评分、用户评价标签、用户评价词云等,通过对比分析,了解所选位置目前麻辣拌店的发展状况,从而在开店前了解自己拟开的店预计会有什么样的竞争环境,并可通过智能算法与模型对未来的客流和盈利状况进行定量预测。