在晋城开香辣虾火锅店加盟要注意什么？怎么增加香辣虾火锅店的营业额？
晋城，是山西省辖地级市，是山西省中高档铸件、电力、畜牧业基地。二广、晋侯（阳翼）、陵沁、环城高速与207国道交织成网，太焦、嘉南及侯月铁路贯穿全境，拥有国家森林城市、国家园林城市等多项荣誉。2021年经初步核算，晋城市生产总值1912.4亿元，按可比价格计算，比上年增长11.6%，两年平均增长8.8%。人均地区生产总值87265元，按2021年平均汇率计算为13526美元。那么在晋城开香辣虾火锅店加盟要注意什么？怎么增加香辣虾火锅店的营业额？
注意事项
一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金
加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，不要因为急于创业开店，在为了筹措加盟费、保证金时，到处借债，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，餐饮连锁店虽然有成熟的管理理念不过新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。不过每天还要为了筹钱偿债，创业人是无法完全无心投入于事业的经营，对店面的经营造成很大的影响。假如资金有限，可以先投资一些小型的餐饮连锁项目，慢慢积累创业资金。
二、联系总部直接沟通避免被骗
现在中式快餐加盟连锁公司很多，加上最近几年开餐饮连锁店赚取利润可观，使得有些最新兴起的餐饮连锁公司和加盟商都比较浮躁，甚至还有一些空壳的中式快餐加盟商。一些创业人创业心切，只听连锁公司的一些宣传资料就草率地签约招商加盟，等到有纠纷才发现餐饮连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决加盟项目问题的能力和经验。所以，创业人亲自去餐饮连锁店总部考察是非常必要的。
三、控制好经营成本，规划好进货策略
餐饮加盟店经营过程的成本控制十分重要，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。
四、认真审读合同咨询法律人士
合同是惟一拥有约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限，国内多为三年或五年，因为有的加盟商为了保险起见，考虑到某些因素对加盟点的约束，所以合同年限设为较短。发展较为稳定的加盟公司合同年限一般比较长，成熟的管理理念保证加盟商可以在该行业稳定发展。深入了解合同内容，以确保自身权益。
增加营业额
一、质量与品质，双重优越
香辣虾火锅店吸引来顾客，但是留不住顾客也是徒劳，香辣虾火锅店不可能只靠吸引新客来维系,更重要的是捆住顾客，如何把头回客变成回头客呢，首先香辣虾火锅品质是关键，香辣虾火锅锅底口味、菜品品质、香辣虾火锅蘸料的口感等等，餐饮店最基本的就是把控菜品质量与口味，这有利于口碑积累，有口碑就不愁客源，对香辣虾火锅店经营而言才能逐渐形成一种良性循环。
二、打造差异化卖点
所谓差异化卖点，就是有一个特别的点，能让顾客选择你的门店并记住你的香辣虾火锅店，这个与众不同的点，可以引导消费者选择你的香辣虾火锅店并记忆深刻，差异化卖点可以是锅底、菜品、服务、环境、文化等等任意有特色的东西，当然打造香辣虾火锅店差异化并不是临时搞噱头，需要将自身的特色优势通过有效手段发挥出来，这样差异化才能真正为香辣虾火锅店创造价值。
三、高的性价比与附加值
随着消费水平的提升，吃香辣虾火锅不仅仅是吃香辣虾火锅，更是吃气氛、吃服务等，性价比已经不仅仅局限于菜品价格，环境、音乐、灯光、服务等等提升美食附加值的东西都能让食客感受到性价比，还有很多香辣虾火锅店开始专注于甜品的推广，好吃的香辣虾火锅可以留客，好喝且特别的甜品也能给食客留下印象。留下性价比印象，顾客花同样多的钱在你家感觉更值，自然愿意再次光临。
