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安康开肠粉店有什么优势?肠粉店店址怎么选?

开心创业网发布日期:2022-09-14浏览:1141

  肠粉已经是广东著名的传统特色美食之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。肠粉软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。那么在安康开肠粉店有什么优势?肠粉店店址怎么选?



  城市优势


  安康虽然是一个五线城市,但是现在倾向于发展下沉市场,所以,无线的小城市也有自己的发展空间。


  优势一:成本较低


  在房租成本费用上,县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金,三、四、五线城市的房租压力就不会那么大了,一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一,因此,房租成本的降低,对餐饮人来说是非常重要的。


  在人力成本上,开在县城的肠粉店在员工工资上,不用支出太多,小城市和大城市的发展水平不一样,因此人工成本也不一样。大城市请个收银员,请个后厨,都要八九千一个月,而在小县城,这样的费用足够请上两个人了,人工成本比较便宜。



  优势二:市场优势


  这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大,虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集,但是每个县城总会有人流量相对密集的路段,而且近几年来“返乡潮”的出现,让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而,小县城的用餐需求不比大城市低。


  优势三:信息优势


  随着互联网时代的带来,信息传播的速度非常快,肠粉已经被全国人民广泛熟知,其实很多人想要吃肠粉,肠粉自己包会有些麻烦,毕竟真的要自己从剁馅磨米浆开始,是一件很费时间的事,尤其是对于年轻一代的消费者,所以如果现在在县城开一家肠粉店更易被消费者接受。而且现在的人们经济水平普遍较高,进一步刺激了人们的消费能力。



  店铺选址


  1、肠粉店选址技巧一:肠粉店选址要方便顾客,有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。


  2、肠粉店选址技巧二:店面以交通要道的街面为佳,或选在繁华的商业街,这些地方人流量都比较大,但同时这些地区寸土寸金,不但人气旺且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出,很容易被顾客发现,形成热闹的聚集区。


  3、肠粉店选址技巧三:除了在繁华的地区开店外,也可以选择一些人口比较集中的地区如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。这些地方人流量大,同时上班族、学生族、打工族都是肠粉的目标顾客群体。



  4、肠粉店选址技巧四:选择人口增加较快的地区,企业、居民区和市政的发展,会给店面带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。


  5、肠粉店选址技巧五:选取自发形成某类市场的地段,在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售餐饮美食的集中市场。事实证明,对那些经营餐饮美食的店面来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到餐饮美食就会自然而然地想起这个地区。


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