宜君县开烧鸡店要怎么做？烧鸡店经营要避免什么误区？
宜君县，隶属于陕西省铜川市，位于陕西省中部，铜川市北部，关中平原与陕北黄土高原的结合部。截至2021年末，宜君县户籍总人口88288人。2021年，宜君县实现生产总值42.74亿元，其中，第一产业增加值7.99亿元，第二产业增加值16.20亿元，第三产业增加值18.55亿元，三次产业结构比例为18.7：37.9：43.4。从产业结构和经济发展来看，宜君县对创业者们还是很友好的，那么在宜君县开烧鸡店要怎么做？烧鸡店经营要避免什么误区？
开店事项
作为创业者要明确自己的店铺主要消费人群是谁？他们的消费习惯是什么？他们的消费水平怎么样？他们的共性是什么？明确了这些，店铺的选址、定价和后续的营销都有了方向。
市调要做的是要调查清楚自己店铺的竞争对手是哪些？他们是怎么盈利的？他们能盈利的优势在哪里？劣势在哪里？以此来明白自己的竞争优势和手段。
在选址上是无非就是三个目标，一是消费者们最容易到达的地方；二是消费者们最方便到达的地方两者就是交通便利；三是目标人最喜欢去的地方即客源保证。好的选址能让店铺的经营事半功倍。是选择比较繁华的商业街，还是选择在居民楼的附近，主要消费群体是学生还是工作者，这些要做到心中有数，同时还要结合自己的预算，来选择店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低。
决定开店成败的永远是人，所以店铺的营销宣传是十分重要的，要让潜在的消费者们知道你的店铺，要让他们产生来你的店里消费的冲动，前期好的营销可以保证你开店前几天甚至是前几个月的客流量，如果一个店铺从开一第一天起就没有什么顾客的话，那么就更没有以后可谈。
店铺的经营者还要学习经验考察品牌，烧鸡行业市场不错，但是几家欢喜几家忧，有些人并没有多少开店经验，开烧鸡店还是会碰壁，只不过不同的选择造成的成本损失是不一样的，所以在选择经营策略方面，不能随便下决定，要多观察同行，多向一些品牌门店学习。尤其是在加盟的时候选择品牌更要仔细考察，货比三家，让品牌方的扶持开店，毕竟品牌方的开店经验比较成熟。
经营误区
1、不做市场调查
开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好，不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开店，最终导致产品滞销。顾客是商家们的衣食父母，把顾客需求放在第一位是店内生意好坏的唯一标准。
2、盲目选址
烧鸡店的选址最终决定了店铺最终的盈利，所以商家不要随便圈定一个地方就开店。烧鸡店的比较好选址在居民小区附近、学校附近，但每个店铺选址都有自己的“禁圈”，就是同一地区同一类型的门店不可超过三家。
3、烧鸡安全出问题
餐饮店最重要的就是食品安全，烧鸡像水果的保质期一样短，在食品的安全有效期内没有食用，如果还继续卖给顾客，一旦出现食品安全问题后果不堪设想。所以过了有效期的食品该扔就扔，不要贪图小利而失大利。
4、产品没特色
并不是每一个顾客都喜欢吃同一种烧鸡，他们可能来自全国不同地区，口味偏好也有差别，有些人喜欢吃咸鲜口味的烧鸡，但另外一些人可能吃辣味、鲜甜口味，甚至看重烧鸡的特色是什么地方的。所以更多口味和特色菜品才能吸引消费者。
5、制作烧鸡手艺单一
店内不能只有烧鸡这一样商品，还需要油炸、凉拌、泡制菜等，不过有些烧鸡店不需要自己动手制作，直接向制作批发商或生产商进货，这样方便快捷，但口味较差。
6、服务差劲
顾客进店购买也是享受服务的过程，如果对他们态度恶劣，对他们的要求置之不理，是很难留住老顾客的。
7、店铺烧鸡产品推广不足
这关系到烧鸡店的经营策略，做生意不是等顾客来买自己的商品，而是把他们引进来，这关系到新品的推出，优惠活动和节假日促销。
