阳朔县开烧鸡店要花多少钱？烧鸡店怎么经营能更赚钱？符离集烧鸡有什么特色？
阳朔县，隶属于广西壮族自治区桂林市，位于广西东北部，桂林市区南面，有汉族、壮族、瑶族、回族等11个民族。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，阳朔县常住人口为273124人。2020年，阳朔县全年地区生产总值实现完成108亿元。2021年，阳朔县地区生产总值116.66亿元。那么对于想要在阳朔县开烧鸡店的创业者们来说，开烧鸡店要花多少钱？烧鸡店怎么经营能更赚钱？符离集烧鸡有什么特色？
投资花费
阳朔县开一家65平米的烧鸡店的投资需要：
1、3.9万元的装修费用，3.2万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要6400元；开店的打折促销让利活动预计4500元；印制宣传发放资料2800元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.8万元，水电煤杂项3500元，人工成本12000元。
4、另外店铺运营应该留出23000元的流动资金。
5、合计必须的装修和设备等基础性投入：8.4万元，这是基础线。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，这是投资人需要准备的基础资金金额，如果是选择加盟的方式，自然还有加盟的品牌费需要加入，不同的品牌要求的费用也是不一样的，这个投资人们可以自行选择量力而行。
经营事项
第一，选址
选址对于一间实体店来说是非常重要的，可以说是选一个好地址，店铺就成功了一半，只选金角或银边，不选草肚边。金角就是L型位置，这个位置门店展示自由度高，充分展示门店的曝光度，是很多商家的必争之地。银边的位置仅次于金角，一般情况下只有三个，就是在一条街的第二、第三、第四的位置。草肚边就是除了金角和银边外的位置都属于。而一条直线街道，往往是最前面的一家和最后面的一家要浩宇中间部分。
第二，师傅
店里的掌勺师傅是决定烧鸡菜品好不好吃的关键，掌握着店铺的主要核心——产品，师傅的水平和手艺决定了店以后是什么水平的烧鸡技术，而技术决定了你烧鸡的味道，味道又直接决定了你每天的营业额。味道是立业资本，只有好的味道才能刺激到顾客的味蕾，提高复购率。而且在后续的产品口味开发上也是要靠师傅的手艺。
第三，食材
好的食材才能做出好的味道，食材的质量决定了烧鸡成品的质量。新鲜的肉和冷冻的肉，新鲜的菜和变质的菜，比起来，无论是香味、口感都有天壤之别。新鲜肉吃起来肉香味足，细嫩滑口，瘦肉有嚼劲而不柴；冷冻肉吃起来肥肉发面，香味寡淡，没嚼劲，瘦肉很柴，嚼在嘴里像棉花一样嚼不烂。因此，烧鸡原材料的质地也是决定了烧鸡香味的关键。烧鸡最好的香味是来自于食材本身的本味，在购买食材的时候，一定不能贪图便宜而购买劣质食品，能买新鲜的绝不买冷冻的。只有保证了产品的品质，生意才会越做越好。
符离集烧鸡的特色
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。
符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡，1951年，政府正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最大的产业。1956年，在全国食品工业会议上被评为中国名菜，列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功，成为国家地理标志产品；2008年，符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。
1951年，政府组织烧鸡生产互助组，同时将各种品牌烧鸡统一定名为“符离集烧鸡”，韩景玉被尊为符离集烧鸡创始人，后来，韩景玉担任了符离集国营烧鸡厂副厂长。同时政府将各种品牌烧鸡统一定名为“符离集烧鸡”，后来还成立了符离集烧鸡总公司，以便统筹兼顾，由此符离集烧鸡开始不断发展壮大。
符离镇地区烹鸡、吃鸡历史悠久，源远流长。传说，五帝之一的颛顼之玄孙钱铿发明烹鸡术，并因向尧献野鸡汤而受到赏识，被封于大彭（今徐州）为君，因称彭祖。《楚辞·天问》载：“彭祖斟雉帝何飨？受寿永多，夫何久长？”彭祖不但是传说中的八百岁老寿星，而且还被尊为中国烹饪术的创始人，更是烹鸡术的始祖。
