大同开炒酸奶店经营规划怎么做？加盟的流程是什么？

开心创业网发布日期：2022-09-07浏览：658

　　大同，古称云中、平城、云州，山西省辖地级市，是山西省政府确立的"一主三副"省域副中心城市之一。截至2020年11月1日零时，根据第七次全国人口普查数据，大同市常住人口为3105591人，2021年大同市城镇人口2257531人，城镇化率为72.69%。2021年大同市地区生产总值（GDP）完成1686.0亿元，同比增长7.5%，两年平均增速5.9%，高于全国0.8个百分点，与全市“十三五”平均增速相较高0.9个百分点。那么在大同开炒酸奶店经营规划怎么做？加盟的流程是什么？

　　经营规划

　　第一、精准定位顾客群体

　　炒酸奶属于大众小吃，受众面较广，消费者多是中低收入者，他们讲究的就是味道好以及价格实惠。在城市最常见的为年轻女性群体、学生群体以及上班族。据数据统计，大多数女性比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，这种消费对于打工者和学生来说是比较能够接受的，这个定位的准确性将影响到门店生意的长期发展。

　　第二、挑选优质店面选址

　　在确定顾客群体后，开店非常重要的一点就是店铺选址，如今已不再是酒香不怕巷子深的年代，好的店铺地址是赚钱的关键点。店铺选址的好坏将决定你以后生意的70%，餐饮店铺的选址一般定位在人流量多的商业地带，学校办公楼居民小区地带，此地区的门面租金可能相对较高，但回报的是大批的顾客流量。投资者在选址时尽量选址租金在自己能力范围内，客流量最大的地区。

　　第三、严控保障食品卫生

　　如果投资者在前两项做好了，那最后一项则是决定店铺是否长久发展的决定因素。国人对食品卫生的关注度是十分高的，一旦出现卫生问题，损失顾客流量不说，店铺也会面临消费者的不信任，久之还可造成店铺的倒闭。所有从事餐饮行业的投资者，唯有在卫生这方面做好，店铺的长远发展才不会是问题，唯利是图只看中一时利益并不可取。