开荷叶店利润高吗？有哪些开店注意事项？
荷叶饭不仅仅是一道美食，并且还是一种文化底蕴；荷叶饭的历史悠久，相传至今已有千年的历史，这种美食流传到今天可以说非常不易，也必然受到人们的喜爱。
荷叶饭店能赚多少钱？
荷叶饭作为一种清淡、营养的美食，不仅仅只有广东本地人非常喜爱，随着荷叶饭的宣传推广，在全国各地都出现了荷叶饭店的身影，并且经过当地的改进与融合，符合当地的餐饮需求，从而受到越来越多人的喜爱。
荷叶饭店要想生意好，就必须要在多个方面下功夫；首先就是制作荷叶饭的口味，既然荷叶饭是打清香、清淡、营养为主，那么最好就是采用原生态的做法，这样才能够让消费者感到自然的营养魅力；接着就是店铺的位置，好的位置对于点店铺的经营至关重要。
荷叶饭店按照70平米的店面估算，人均单价大约为31元，日消费150笔，月营收大约13.9万元。毛利率在47%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租2万元，员工工资13000元，店铺的纯利润为2.9万元，一年即有34.8万元的收益。
荷叶饭开店注意事项
现在餐饮市场火爆，竞争也是非常激烈，所以在经营店铺的时候就要注意一些开店的问题。
一、选址问题
好的店铺位置可以影响店铺的生意！比如：店铺开在一个人流量大的路口，来往的人群一眼就能看见，这无疑是自带的宣传；相反把店铺开在不显眼的位置或者是较为偏僻的地方，即使味道好，那么人们会认为不方便，许多人也不会选择刻意去吃，这就损失了一部分客源。
二、装修问题
店铺的装修是根据自身情况、当地习俗等因素来共同决定的，装修要突出自己的个性和风格，这样容易让别人记住，尤其是店铺的名称，要有含义，最好不要乱起，避免俗气。
三、口味问题
卫生与口味是餐饮店的两大突出问题，二者一个出现问题都是可以让店铺关门歇业的，所以我们在重视了卫生的前提下，对于口味也是要看重的，现在人们的嘴巴很叼，会吃的人很多；在自己没有办法研究新的口味的时候，就要想办法去学习，来提升自己店铺的竞争力。
荷叶饭有哪些营养功效？
荷叶具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，并且主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
