在张湾开荷叶饭店能赚多少钱？有什么经营店铺的办法？

开心创业网发布日期：2022-09-07浏览：422

　　荷叶饭顾名思义就是以荷叶为主制作而成的饭，以荷叶、米饭、各种肉类、蔬菜等搭配而成；随着荷叶饭的发展，越来越多的食材搭配斤荷叶饭中，给到消费者更多的选择。

　　荷叶饭利润分析

　　特色美食是中国人非常喜爱的，中国地大物博，并且菜系林立，各地不同口味的特色美食吸引着众多的食客，其中荷叶饭就是粤菜中的一道特色精品美食。

　　在张湾开一家荷叶饭店，如果荷叶饭的味道很好，那么每天能够售卖300份荷叶饭，每一份的售价在25元，但是如果味道不好，那么就售卖不出这么多份，一天售卖荷叶饭的营业额就是0.75万元。

　　荷叶饭一天能够售卖0.75万他把，这仅仅是荷叶饭一种食品的营业额，如果加上浇头、饮品等利润会更高；荷叶饭通常按照营业30天来算，一个月的营业额就是22.5万元。扣除店铺的租金、水电、食材等成本，一个月的荷叶饭净利润是12.5万元。

　　荷叶饭店如何经营？

　　餐饮店投资非常容易，开店花钱就行，但是如何才能够开店之后顺利运营这却成为了许多人的难题，所以有好的经营办法才能够稳步发展。

　　一、店铺特色

　　这一点不仅仅只是说荷叶饭的味道好，对店铺的装修风格也是需要重视的；现在的人们生活水平越来越高，对于享受美食的环境也极大提高，更有甚者对就餐环境非常挑剔；所以我们在开店的时候就要从多方面考虑，不需要太豪华，让人看着很舒服就行；舒适的就餐环境加上口味丰富独特的荷叶饭可以吸引更多的新顾客和维护老顾客。

　　二、消费宣传

　　荷叶盛开的季节不长，所以售卖时间有限；但是随着美食的大量涌出，科技发达，一年四季都客源有荷叶，这样消费者的选择也多了起来，冬天不再只是吃个麻辣火锅、夏天吃个啤酒烧烤了；所以在不同季节时就要选用不同的营销策略，我们在夏天常常看见有吃龙虾免费喝指定啤酒等活动，这是非常吸引人的活动，许多店铺也是这样做；那么我们荷叶饭店在同行餐饮店做优惠的同时也要下大力来做优惠活动，但是不要恶意竞价，把价格放的太低，最后让同行眼气，自己店铺的价格很难提高。