在天津开泰式餐厅有什么好处？餐厅装修有什么技巧？特色泰国菜有哪些？
泰国中部是泰国传统的心脏地带，围绕着湄南河的肥沃平原，发展出许多知名的泰国佳肴，最早，古代的素可泰王朝首都相较之下比较简单，主要以到处丰收的米食为主，新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露。在大城王朝时期统治的四世纪，又加入了更多复杂的原料。如中东、欧洲、中国、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人远道而来，他们贡献的许多食物经过微妙的改变，转化成适合当地泰人的口味并运用当地食材，增加了食物烹饪的多样化。那么现在在天津开泰式餐厅有什么好处？餐厅装修有什么技巧？特色泰国菜有哪些？
城市优势
天津是新一线城市，一线城市的市场都趋近于饱和状态，因此在一线城市开店虽然竞争会相对激烈但利润回报也高，创业者在天津开一间泰式餐厅，可能会在一开始辛苦一些，但只要能持续经营，店铺生意就会越来越好。而且泰式餐厅的食材对运输和保存要求很高，而相较于次一级的城市，一线城市的各项运输设备会更好。
优势一：人口数量大，人口流动速度最大的城市。现在很多的创业项目都是面对人群的，所以人口数量越大，可以发展的目标客户人群就越多。一线城市的经济发展实力是非常强劲的，创业者可以更好的利用一线城市经济发展的目标和规划，更好地利用这些来创业。
优势二：一线城市的基础设施配套都是比较完善的，创业需要用到的城市基础设施在这里基本都可以找到。而且它们的交通设施也都非常完善，首先公交车数量和线路在全国也是处于领先的地位的，其次是地铁线路的发达，现在四大一线城市的地铁网络基本上都已经覆盖整个城市的各个区域，有点甚至已经连接到周边的城市，铁路和航线也是非常发达的。便捷的交通可以为你在一线城市创业带来便利。
优势三：一线城市店投资虽然大但是利润也很高，回报也是很快的，基本上是不愁生意的，发展的前途也很大。而且城市不同的发展程度也会影响我们开店的规模，面对的顾客数量以及发展程度不同，在一线城市想要更好的发展就必须有足够的规模去提供足够满足顾客的需求，所以规模不能小。
装修技巧
1、异国风情的餐厅也有简单随意的一面，简单的几件装饰和摆件，就能营造出风味独特的泰式客厅。虽然三言两语间，我们无法将“泰式风格”完全描述清晰，但不少事物是紧密相连的，例如清凉的藤椅、泰丝抱枕、精致的木雕、造型逼真的佛手、妩媚的纱幔等等，而当这一切都和谐地兼容于一室时，顾客便准确无误地感受到泰国的清雅、休闲的气氛
2、步调悠缓的南国居家，最大的特色在于无负担地随性坐卧，舒缓紧张的情绪，抛开纷纷扰扰的俗世，遗忘身边繁杂的琐事。泰式三角靠垫，放置在低矮的藤椅中，不经意地让人放下身段，随性坐卧，由不得你不放松。印尼的木雕，泰国的锡器可以拿来作为重点装饰，即使随意摆设，也能平添几分神秘气质。
做工精细，设计巧妙的拱形烛台，给家带来宁静。满眼的粉艳弥漫，餐椅的金属椅背和黑色丝绒椅套产生了强烈的对比。丝绒的台布配上麻质草编的餐盘垫，一股浓浓的泰国味道扑面而来。镏金的粉色酒杯，精致珠子花朵的餐巾布，粉艳艳的花儿朵朵，让人不觉联想起泰国王妃用餐时的优雅。
泰国的宫灯、黑漆的木盒、铁丝的工艺兔子，又让这浓浓的脂粉气蓦然沉淀了下来，让人真有置身泰国王宫身临其境的感觉。作为背景的白色泰国兰花图案屏风马上又把沉沉浓浓的厚重粉艳提亮起来，让你有回家的亲切感觉。
泰国特色菜肴
1、泰式酸辣虾汤
准备材料：3杯水(750 ml)或鸡高汤2根柠檬香茅，使用下面1/3的部分，切成2.5公分长，稍为压碎、250克草虾(去壳、挑筋)、5根新鲜泰国辣椒，稍为剁碎(依个人口味而定)、5片青柠檬叶，切丝、2颗青葱，稍为压碎、1大匙辣椒酱、3片新鲜/干姜根、1/2杯切半的蘑菇、1大匙切碎的香菜叶、1杯鱼露、1/4杯(60 ml)莱姆汁。
作法：
将高汤用中火加热，煮沸后加入柠檬叶、姜根和柠檬香茅、青葱然后再加入蘑菇和辣椒，用文火煮2分钟，放入草虾再加热至滚，至虾肉变红，但不要超过1分钟。准备一个汤碗，放入莱姆汁和辣椒酱，再将汤倒入汤碗中，搅拌均匀，最后再加入香菜装饰。
2、泰式炒面
准备材料：4只虾子、3杯细面条(Sen Lek)，先在温水中浸泡直到有弹性、2颗蛋、1茶匙切碎的青葱或洋葱、2大匙罗望子汁(可用醋代替)、1/3杯豆腐，切成小块、1茶匙红辣椒粉、1/2杯豆芽、1大匙腌渍白萝卜，切块、4大匙糖、1/3杯青葱、1/2杯食用油、4大匙鱼露、1颗莱姆(装饰用)、1茶匙切碎的大蒜、2大匙醋、2大匙花生豆。
作法：
将大蒜和洋葱放入锅中爆香，当洋葱呈金黄色时，再加入虾、腌渍的白萝卜、豆腐。打几颗蛋到锅内炒熟，加入糖、鱼露、醋、罗望子汁，充分拌匀，再加入面条一起炒、再加入青葱、3/4杯豆芽(豆芽菜头尾都要去掉，用来装饰添味)，一起拌炒至熟后，倒入餐盘中，再撒上一些脆花生粒、辣椒粉、豆芽菜、一片莱姆及剩下的青葱。
3、沙爹
准备材料：1又1/2磅鸡胸肉、1/2大匙切碎的柠檬香茅、细木棒、1/4茶匙香菜籽粉、1大匙盐、3片姜片、1/4茶匙胡椒、5片大蒜球茎、2大匙糖、1/4茶匙姜黄根粉、1杯椰奶、2大匙食用油、1/2茶匙咖喱粉。
作法：
将鸡胸肉切成约1又1/2英寸。将香菜、胡椒、姜黄、咖喱、姜根、柠檬香茅、盐和大蒜全放入搅拌机内充分搅拌，再把它倒入椰奶中，加入糖和蔬菜油再均匀搅拌，加入鸡肉片后浸泡约2小时后，再将鸡肉串成肉串，将酱汁倒入锅中加热至滚做成沙爹酱，再将鸡肉串放在碳火炉上烤，翻面涂上酱料直到鸡肉熟即可。沾沙爹酱和黄瓜酱吃。
