涟源开饭团店怎么样？要花多少钱？乌饭团是什么？
涟源市，湖南省辖县级市，由娄底市代管。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，涟源常住人口为862099人。2020年，全市实现地区生产总值302.9亿元，按可比价计算，同比增长4.3%。2019年12月，成为全国乡村治理体系建设试点单位。2020年2月29日，湖南省人民政府同意涟源市退出贫困县。2021年1月29日，入选湖南省人民政府公布的2020年度真抓实干成效明显的地区名单。那么在涟源开饭团店怎么样？要花多少钱？乌饭团是什么？
市场现状
饭团店不需要租赁太大的店面，只要可以独自操作就好。准备新鲜的食材，在较短的时间里可以制作出鲜美的饭团，咬一口便会爱上它的味道。根据消费者口味的不同，添加不一样的食材，吃的开心与健康。这种小吃很受欢迎，价格不贵，却可以让大家吃出健康，自然有很好的发展市场。以前能赚钱，如今也差不了，好好去经营，可以赚钱的。
所以现在卖饭团也是非常有优势的，饭团符合一日三餐的标准，从早到晚都可以售卖，这一点也能提高创业者的收入。与其他日式小吃不同，饭团不论是食材、制造，还是样式都颇具创意，再加上美乃滋等调味酱，然后让看似简单的饭团，口味变得丰富起来，并且养分价值高，饭团多数以新鲜蔬菜为原材料，融合现代营养科学，不断创新和研发，也迎合了现在消费者们绿色健康的饮食理念。事实证明这种天然健康的食物，很是受消费者的青睐。
卖饭团的店在各个城市都有，店铺的利润会受到附近的人们消费的水平的影响，就以50平米的饭团的店面为例，人均消费15元，每天客流量为100人，月营业额就是4万，每月毛收银就是2万。扣除掉每月1万的租金，8000的工资，这是按照人均每月3000，两名员工来算的。月的净收入2万，年收入18万左右。可见饭团的收益是可观的，还没有危险。
开店卖饭团只要经营得好，一般情况下都是赚钱的，而且这是一个比较新颖的产品还是那些很多顾客的，况且这个吃起来也是比较健康的，很符合现在人们的饮食理念，只要努力经营的话还是可以赚钱。
投资花费
涟源开一家50平米的饭团店的投资需要：
1、3万元的装修费用，2.7万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要5100元；开店的打折促销让利活动预计3600元；印制宣传发放资料2300元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.4万元，水电煤杂项2600元，人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出17000元的流动资金。
5、合计必须的装修和设备等基础性投入：6.8万元，这是基础线。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，如果是选择加盟的方式，那么还需要准备加盟费和保证金，现在市场有很多的水饺品牌，投资人可以根据自身的情况来选择，量力而行就行。
乌饭团
乌饭团是安傲地区特色传统名点，节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。据传说，此饭有驱魔、避邪的作用。
制作材料：
糯米2000克，粳米500克，猪瘦肉250克，鸭肉400克，豆腐500克，姜末15克，葱末25克，酱油15克，干淀粉100克，乌饭树叶2500克，菜籽油1500克(约耗100克)，味精适量。
制作方法：
1.将乌饭树叶在石臼中捣碎，放入缸内，加冷水2500克，浸泡24小时，见水质呈深黄色时，用纱布过滤成乌叶水。取糯米600克放入乌叶水中，浸泡12小时，待米粒呈淡乌色时捞出，沥干水分。
2.豆腐片成1厘米厚的薄片，下油锅炸至呈金黄色浮起时捞出，切成黄豆大的丁。猪肉、鸭肉也切成黄豆大小的丁。
3.锅置旺火上，加入菜籽油75克烧热，下豆腐丁、肉丁、鸭丁炒熟，再放入酱油、葱末、姜末和水750克烧开，加味精，用淀粉勾芡待呈糊状时盛起成馅料。
4.粳米中加入糯米200克淘洗干净，晾干，磨成细粉，过筛后，加入适量开水拌匀，晾凉，揉成面团。另将剩余的糯米淘洗干净，倒入冷水浸泡10分钟左右，捞起沥干，用石臼捣成米粉，掺入面团中，拌匀揉透搓成条，摘成每个重35克的面剂100个,按成面皮，包入馅料，做成圆形生坯。将生坯蘸水，放入乌米中滚粘上乌米，上笼蒸熟取出即成。
