兴平开水饺店经营要注意什么？要办理什么证件？有什么厉害的水饺品牌？
兴平市，陕西省辖县级市，由咸阳市代管，2021年，户籍人口59.84万人，常住人口49.15万人。截至2021年10月，兴平市下辖5个街道、8个镇。2021年，兴平市地区生产总值280.95亿元，比上年增长10.6%。其中：第一产业增加值34.26亿元，第二产业增加值136.97亿元；第三产业增加值109.72亿元，三次产业的结构为12.2：48.8：39.0。那么对于创业者们来说，在兴平开水饺店经营要注意什么？要办理什么证件？有什么厉害的水饺品牌？
经营事项
1、把握核心竞争力
开家水饺店，要知道自己在当地的核心竞争力在哪里，是价格便宜?还是纯手工制作?不管竞争力在哪个地方，都要比同行更能吸引住顾客，才能立于不败之地。核心竞争力是价格便宜，就得控制好成本，在保证好口味的同时也要有利润空间。核心竞争力是纯手工，就得是手工拚饺子皮、手工捏饺子，现在的人都觉得纯手工的饺子才好吃，可以采用明档操作间，扩大影响力。
2、保证口味稳定
开水饺店不同于做炒菜，炒菜的口味和花样过段时间就要换，换菜单是常事，甚至还要换厨师来招揽顾客。水饺店却要保持饺子口味的稳定，不能今天这种饺子馅，明天又是另一种。饺子馅的品种非常多，一种母馅就能调出上百种不同口味的饺子馅。开水饺店不能每天都准备上百种饺子馅，要挑几种顾客喜欢、原材料一年四季都能买到的。
3、不盲目做大
做餐饮的人都有一个梦，有一天创建自己的品牌，做连锁店，坐在家里数钱。如果你有好的技术，同时有较高的经营管理能力，可以去试试，但一定要量力而行。许多开水饺店的同行，开夫妻小店时生意红火，可以日进斗金，慢慢的觉得自己太辛苦，不满于现状，想图谋大的发展。首先请工人做，接着扩大店面，甚至开起了分店，但最后的结果是还不如夫妻小店挣钱多。
证件办理
1、开店需要办理《营业执照》，其余需要办理证件要根据开店的经营范围确定。根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：申请人签署的个体工商户注册登记申请书；申请人身份证明；经营场所证明；国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
2、开一家餐饮店必需的“两证”，原来开店之前需要办好卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证等多项证照。随着办证流程已经简化，餐饮创业者只需办齐“工商营业执照”和“食品经营许可证”即可。办理顺序为“先照后证”。
3、一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理地税、国税登记、社保手续等手续。
知名品牌
1、三全
作为中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，20多年来，三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。
2、思念
郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一，成立于1997年。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种，主要产品在国内市场占有率达20%以上。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。
3、湾仔码头
湾仔码头家馔水饺，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场，在1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。
4、海霸王
海霸王(汕头)食品有限公司，始于1975年台湾，集餐饮业/速冻食品业/地产业/娱乐业和商贸为一体的多元化企业海霸王国际集团是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。自1975年在庄荣德总裁带领下，先后在台湾、上海、汕头、成都、重庆、北京、沈阳等地成功经营连锁店上百家，现已成为全东南亚的餐饮龙头企业。
5、大娘水饺
1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。
