在长沙开炒饭店有什么优势？开业宣传怎么做？腊味炒饭有什么特点？
炒饭现在受到了许多美食爱好者的好评，炒饭非常好吃，口味也很多，炒饭通过自身的优势吸引了很多的消费者，越来越多的创业者都想要开一家炒饭店。随着人们饮食观念的改变越来越多的人注重健康的饮食，超发也因此做糊了不少的改变，炒饭养生产品系列，或者谷物粗粮搭配，从本质上进行一个营养搭配。那么在在长沙开炒饭店有什么优势？开业宣传怎么做？腊味炒饭有什么特点？
城市优势
长沙是新一线城市，一线城市开店虽然竞争会相对激烈但利润回报也高，创业者在长沙开一间炸鸡店，可能会在一开始辛苦一些，但只要能持续经营，店铺生意就会越来越好。
优势一：人口数量最大，人口流动速度最大的城市。现在很多的创业项目都是面对人群的，所以人口数量越大，可以发展的目标客户人群就越多。一线城市的经济发展实力是非常强劲的，创业者可以更好的利用一线城市经济发展的目标和规划，更好地利用这些来创业。
优势二：一线城市的基础设施配套都是比较完善的，创业需要用到的城市基础设施在这里基本都可以找到。而且它们的交通设施也都非常完善，首先公交车数量和线路在全国也是处于领先的地位的，其次是地铁线路的发达，现在四大一线城市的地铁网络基本上都已经覆盖整个城市的各个区域，有点甚至已经连接到周边的城市，铁路和航线也是非常发达的，便捷的交通可以为你在一线城市创业带来便利。
优势三：一线城市店投资虽然大但是利润也很高，回报也是很快的，基本上是不愁生意的，发展的前途也很大。而且城市不同的发展程度也会影响我们开店的规模，面对的顾客数量以及发展程度不同，在一线城市想要更好的发展就必须有足够的规模去提供足够满足顾客的需求，所以规模不能小。
开业宣传
1、折扣。
折扣活动是门店最常见的一种运营方式。开业能否一炮打红对以后的经营影响极大，所以开业前的宣传非常重要。正式开业时，可将产品折扣促销或开展买一赠一，免费品尝的活动吸引人气。一定要在生意最好，人气最旺的时候，多充会员、办理储值卡来留住顾客。
比如说在某个假日，运营者们在自己的门口摆放折扣的信息，消费者在选择吃什么的时候，当看到大家的门店有折扣第一印象就很愿意来到大家的门店进行消费。当然在门口防止打折的信息是比较老旧的方式，比较新潮的方式是在线上进行活动的助推。比如说微信公众号，可以号召大家转发，转发既有折扣。
但是在折扣这一块经营者们需要注意，做生意不能太狭隘。大家所谓的折扣需要付出实际行动，而不是说经营者们只是说自己的门店有折扣，但是在实际上菜的时候确实和折扣之前布符合的菜品。用一句话总结就是上得起折扣才上，上不起折扣那宁愿别上。
2、老带新。
老带新其实是一种很有效的宣传方式。怎么说呢?现如今人与人之间的信任感其实已经不是很好建立起来了。所以一般而言有权威的人和自己身边亲近的朋友说的话自己还是会更信任一些。所以说如果自己的朋友推荐自己去或者是带着自己去的话，那么对该店的印象会很深刻，并且之后会有一种莫名的依赖感。而想要实施这样的方法就一定稳住自己的第一批顾客，只要这第一批的顾客里有一两个成为常驻顾客，这种宣传效果就可以实现。
腊味炒饭的特点
腊味炒饭是炒饭中很受欢迎的一种，腊味炒饭的做法也不难，将各种腊货如腊肉腊肠等和米饭一起下锅翻炒，出锅后的腊味炒饭粒粒分明，香味四溢。腊味炒饭的热星不算高，每100克的热量是184大卡左右，—碗基本上就能够满足饱腹的需求，健康又美味。
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元，具有开胃祛寒、消食等功效;米饭里含有丰富的米精蛋白，能够满足人体所需要的氨基酸需求;如果加入了鸡蛋，鸡蛋里含有丰富的卵鳞酸以及蛋白质和微量元素，可以用于治疗神烦气躁等症状。
食材：腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗、酒1大匙、盐1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少许
做法：
1、腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁;蒜头去皮切碎;青蒜洗净、切丁。
2、用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。
注意事项：
1、用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。2、广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，蒸出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。
