沧州开包子店有什么优势？经营要注意什么？有什么特色包子？
包子，是中国人最日常的食品之一。我国幅员辽阔、各地风土人情迥异，导致饮食消费地域性强，而包子是少数能做到南北通吃的传统美食。从地域上看，有广东叉烧包、天津狗不理、上海小笼包、开封灌汤包、扬州三丁包、新疆烤包子.......虽然不同地区有着不尽相同的口味习惯，但对包子都有着先天的认知。那么在沧州开包子店有什么优势？经营要注意什么？有什么特色包子？
城市优势
一、发展潜力大
一线城市市场饱和，下沉市场潜力巨大。沧州作为一个三线城市，在这里的创业起步资金低，相对于一线城市，下沉市场店铺租金要便宜很多，而且对店铺地理位置要求不高，只要交通便利即可。下沉市场的经济发展速度和信息化程度与一线城市是有些许差距，但市场潜力很大。
二、口碑营销为主流
口碑决定了产品的销量。在下沉城市或者二三线城市创业，口碑营销非常重要。下沉市场与一线城市生活不一样，人际关系相对于一线城市容易拉近关系，而且会有很多的朋友可以帮忙宣传，用心经营好店铺，处理好人际关系甚至不用花很多钱营销。
注意事项
1、味道是重点
现在不管开什么店，竞争都很大，包子店也不例外。所以想要在竞争中获胜，重点就是包子的味道是当地大多数人喜爱的。怎么样做到这一点，就需要老板先摸清楚做包子的技术了，可以去学习，也可以考虑加盟。总之学好手艺，做出一流好吃的包子就是你最大的技能。最重要的还是不能偷工减料，只有真材实料又味道鲜美的食物，才能长久的留住食客。
2、找准目标客户
开店前要知道自己的包子要卖给谁，根据这点去选址，去定价，才不容易出差错。
3、控制成本
要预留一部分资金给后期的调整空间，一个新店需要有一个成长的过程，没有足够的资金作为后盾，后期一旦出现任何问题就很难扭转了。
4、采购环节要重视
找到靠谱的供货商长期合作，既能保证质量，又能相应降低成本。但是不管跟哪家供货商合作，都要进行必要的验货，这样才能保证稳定的质量。
5、重视外卖
外卖可以提高销量，这点在现代餐饮是比较突出的，一个外卖做得好的店铺销售额可以大大提高。包子店的外卖可以考虑主要以套餐为主，看情况调整。
特色包子
1、开封灌汤包
开封灌汤包制作上主要是拌馅，其与普通包子的区别就在于馅中的汤，汉餐的灌汤包多采用皮冻，皮冻馅受热就会成为汤；清真灌汤包则用鲜骨髓汤打馅，鸡汤也是可以的，用骨头汤拌馅汤汁更多，而且馅心松软。
2、广东叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺，干蒸烧卖，叉烧包，蛋挞)”之一，与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。
3、上海小笼包
这个就比较普遍了，很多地方都有，尤其是一些早餐店，皮很薄，汤汁也饱满，还有很多种类的馅，小笼包是中国传统特色小吃，起源自上海南翔，早餐来一屉再喝上一碗小米粥，最美味又健康的搭配了，深受大家的喜欢。
4、山东水煎包
水煎包是鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，水煎包，起源于山东，不仅被当地人喜欢，而且也被外地人所喜欢。水煎包，是煎出来的，所以它非常美味，脆而不硬，香而不腻。
5、四川韩包子
韩包子是四川成都地方传统小吃之一，从创业至今已有一百多年的历史了。其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。咬上一口，鲜美的汁液流出，鲜亮透明，油而不腻，咸中带鲜。
6、杭州小笼包
杭州小笼包是“灌汤包”的一种，灌汤包最先是出现在河南开封。后来，这种“灌汤的馒头”被传到了江南，成为了江浙一带的特色小吃。
7、东北酸菜肉包子
东北酸菜馅肉包子，酸菜非常的爽口，肉也含有满满的汤汁，酸菜特别吸油，酸菜吸收了肉香，不腻特别香。
