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静海县开夫妻肺片连锁店要注意什么?店铺经营要避免什么?孕妇可以吃吗?

开心创业网发布日期:2022-08-02浏览:921

  熟食作为我国餐饮文化的重要组成部分,其中作为熟食中的主打美食的夫妻肺片更是深受国民们喜爱的一款美食,随着对外开放的不断深入,众多国外消费者、投资人以及加盟商也对夫妻肺片充满兴趣,2017年5月,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被评选为“年度开胃菜”。那么静海县开夫妻肺片连锁店要注意什么?店铺经营要避免什么?孕妇可以吃吗?



  这几年来很多行业都选择“下沉”到静海县去发展壮大,虽然静海县人流量相比大城市而言没有那么密集,但是每个县城总会有人流量相对密集的路段,而且近几年来“返乡潮”的出现,让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而,静海县的用餐需求不比大城市低。


  加盟注意


  1、品牌选择


  在加盟夫妻肺片品牌的选择上,可以分为大品牌和小品牌,创业者需根据自己的实际情况来选择,大品牌的管理模式、体系相对于小品牌来说是要好一些,大品牌的品牌知名度、公司福利方面与小品牌都是与区别的,但是大品牌有利也有避,品牌大就意味着它的加盟费方面就需要更多的资金,在竞争力方面就会有更多的店面一同竞争,而且大品牌一般对加盟商本人和夫妻肺片店面都有着要求,这些都是需要创业者结合自身因素进行考虑的。



  2、产品评估


  选择加盟品牌的关键是产品,品牌大但它的产品不受消费者欢迎,是没有用的。一定要去考察这个餐饮品牌的产品味道质量等是否符合现在消费人群的要求,还要是实地加盟品牌的研发能力,和它的产品特色,好的加盟品牌在特色产品和产品研发商是非常重视的,因为这是与其他同品牌夫妻肺片竞争的重要因素,加盟的夫妻肺片品牌还要能保证产品品质的稳定,提高消费者体验度,和减少加盟商店铺实际操作步骤,这些都是创业者对加盟公司的考核。


  3、体系考察


  寻找夫妻肺片加盟品牌时,还需要注意到加盟品牌是否有独立的运营团队,是否对加盟商能提供全方位服务的,从门店选址、活动策划、店铺运营到人员培训管理等多方面的品牌支持。好的加盟品牌一个是有完善的团队支持,第二个是其成熟的经营管理模式。最重要的是,好的加盟品牌有完善的加盟扶持政策。



  经营误区


  1、不做市场调查


  开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好,不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开店,最终导致产品滞销。顾客是商家们的衣食父母,把顾客需求放在第一位是店内生意好坏的唯一标准。


  2、盲目选址


  夫妻肺片店的选址最终决定了店铺最终的盈利,所以商家不要随便圈定一个地方就开店。夫妻肺片店的比较好选址在居民小区附近、学校附近,但每个店铺选址都有自己的“禁圈”,就是同一地区同一类型的门店不可超过三家。



  3、产品没特色


  并不是每一个顾客都喜欢吃同一种夫妻肺片,他们可能来自全国不同地区,口味偏好也有差别,有些人喜欢吃甜口一些,但另外一些人可能吃咸口多一些,甚至有些不吃夫妻肺片里的一些牛杂。所以更多口味和特色菜品才能吸引消费者。


  4、服务差劲


  顾客进店购买也是享受服务的过程,如果对他们态度恶劣,对他们的要求置之不理,是很难留住老顾客的。


  5、店铺夫妻肺片产品推广不足


  这关系到夫妻肺片店的经营策略,做生意不是等顾客来买自己的商品,而是把他们引进来,这关系到新品的推出,优惠活动和节假日促销。



  孕妇适配性


  怀孕期间


  少吃。夫妻肺片富含维生素和矿物质,如维生素A、钙、铁等,少量食用可预防孕期贫血,改善睡眠,预防抽筋,增强妈妈的免疫功能。但夫妻肺片口感辛辣刺激,经常食用会增加胃肠负担,加剧孕期便秘,建议孕妈少吃。


  哺乳期能


  少吃。夫妻肺片胆固醇含量较高,口感辛辣刺激,容易引起便秘。其中添加了大量的调味料和香料,会增加身体的代谢负担,容易是机体缺水,不利于妈妈的肾脏健康。建议少吃。



  产妇


  少吃。夫妻肺片可以增进新妈妈的食欲,其中含有丰富的维生素C、维生素A,可以使皮肤细嫩、白皙,帮助淡化妊娠纹。但夫妻肺片的胆固醇含量较高,过量食用不利于心血管健康。


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