巴彦县投资一家西式快餐能赚多少钱?需要注意哪些方面?
现在的餐饮非常火爆,除了日常餐饮食用的主食之外,还出现了许多特色精美小吃;其中西式餐饮就是一种外来的餐饮,因为独特的口味和造型已经深得消费者的喜爱。
西式快餐店的开店利润
巴彦县开一家55平米的西式快餐的投资需要2.7万元的装修费用,2.9万元的设备采购费用。新店的开店仪式,需要5500元;开店的打折促销让利活动预计3900元;印制宣传发放资料2500元。店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.2万元,水电煤杂项2300元,人工成本8000元。另外店铺运营应该留出15000元的流动资金。合计投资一家西式快餐店需要10.5万元。
开家西式快餐按照55平米的店面估算,人均单价大约为36元,日消费110笔,月营收大约11.8万元。毛利率在58%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.2万元,员工工资8000元,店铺的纯利润为4.6万元。一年即有55.2万元的收益。
西式快餐店的利润还是非常好的,只要能够坚持下来,不断的创新努力,相信能够做强。
注意事项
一、餐品选择
餐饮店的菜品选择是非常重要的,能够在一定程度上决定餐饮店的成败。制定餐品的时候一定要根据选择店铺位置的消费人群情况来确定,这样才能够入号对坐,能够让消费者购买到符合自己需求的餐饮。
二、出餐速度
选择来快餐店购买食物的大多都是赶时间的人群,所以出餐的速度要格外注意;由于人们快节奏的生活习惯,餐饮行业的速度也明显加快,这也是快餐行业得到明显发展的原因。因为是以速度为优势,所以在经营快餐店的时候一定要讲究速度,上餐快,节省了消费者们的等候时间,开起店来也能得到更为丰厚的利润。
西式快餐经营办法
1、控制成本
经营店铺的时候,多少都会出现卖不完或者是准备不足的情况,所以创业者最好迅速摸清每个时间段的餐饮需求,这样可以避免很多的损失。
2、高性价比
人们对餐饮价格也是比较看重的,消费者普遍讲解口碑,如果两家相差无几的店铺同时售卖,一个价格高、一个价格低,那么消费者肯定会选择购买价格低的那一家。