在东辽县开饺子馆合适吗？开店的话地址怎么选？
2013年，东辽县实现生产总值201991万元，按可比价格计算，比2012年同期增长23.6%，其中第一、第二、第三产业实现增加值34524万元、108255万元、59212万元，分别同比2012年增长8.1%、42.3%、8.4%。作为一个县级城市，东辽的经济发展是非常不错的，整体经济上升意味着人民经济水平的提高，与之而来就是消费能力的增强，那么在东辽县开一间饺子馆合适吗？开店的话地址该怎么选呢？
相比于南方地区饺子在北方更深入人心，消费基数更大，所以易成就规模品牌。而南方饺子由于花样众多，虾饺、锅贴、蒸饺等更多是以小吃存在，各细分品类相当于把饺子市场分散了，就连知名度远不如饺子的馄饨（据传是饺子的祖先），在南方各地的叫法都不能统一，有的叫馄饨、有的叫云吞、还有的叫抄手、扁食。
而且这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大，虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集，但是每个县城总会有人流量相对密集的路段，而且近几年来“返乡潮”的出现，让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而，小县城的用餐需求不比大城市低。
况且作为现在经济消费主力军的年轻一代，很少会有能从馅料调制开始，掌握完整的烹饪饺子的流程，所以能够直接吃的饺子馆对他们来说是一个很好的选择。
店址挑选
1、确定人潮及流量
首先，必须清楚人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族会走过的地方，录像带出租店则要开在回家的路上。可以花点时间，在有意向的地方目标地区做一下调研，计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且至少要在平曰和周末各算一次，才能知道人潮确实的分布状况。
2、访查周遭环境
有了预选的开店地点，第二步是先视察其周遭环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：有什么现象表明在这个地方可以赚钱？二是顾客的角度：为什么要在这里买水饺？两者结合，确定店铺的定位。
3、看建筑
好的建筑等于活广告，先远看，再近看，想象你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放在招牌上，会很显眼吗？开车经过的人看得到吗？行人能从人行道上就注意到吗？好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在客户展示自己。
4、选邻居
顾客会认为，彼此相邻的店面，其商品质量也相当类似，所以，跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要，因为有些选址策略就是要“寄生”。在大百货公司旁开服饰店、在高级超市旁开生机饮食店，被大品牌所吸引的顾客，也会被你所吸引。
