投资一家蛋糕店需要哪些费用?有什么可以提高利润的办法?
蛋糕的味道非常好,又具有独特的造型和风格,深得人们的喜爱;现在的蛋糕经过发展和融合,一改了传统的模式,精巧化、低脂化,让上班赶时间和爱美的人们方便和放心食用,蛋糕也越来越受到年轻人的青睐。
开一家蛋糕店需要哪些费用?
一、店铺租金
拥有一家好的店铺是必须的,所以创业者要考虑好店铺的交通、消费等方面;如果自己蛋糕做的好,有特色,那么就选择租金较高的商业区,这里的人群消费高,所赚取的利润也多。
二、店铺装修
店铺的装修根据店铺的规格和风格来进行,现在市场上面的装修成本增加了,所以创业者可以考虑找设计师来设计,请施工队来进行施工,这样可以省去一笔找装修公司花的钱。
三、证件办理
开店办理证件是必须的,这决定店铺能不能成功开下去,如果没有办理证件,那么检查出来,那么店铺就不能营业了,所以开店的证件是不可少的。
四、原材料费
店铺需要准备面粉、小麦、鸡蛋、水果等等制作蛋糕的原料,在开店的时候不要准备太多,这些原料很方便购买,如果没有用完搁置坏了就会浪费。
五、预备资金
留后手是许多创业者常做的事情,投资创业的路上会遇到各种各样的问题,如果一次性把钱花完了,那么后面遇到需要花钱的地方就会很困难。所以留一笔预备资金是有必要的。
蛋糕店提高利润的办法
一、打折促销
采用打折来促销虽然是许多店铺常用的手段,但是这是非常实用的办法;店铺既然采用打折促销,那么力度就要大,但是时间不要长,就找一个名头来说今天是“某某纪念日”,“回馈顾客等”,不仅可以拉来庞大的客源,还能加速产品售卖。
二、口碑宣传
店铺的口碑是非常重要的,现在互联网非常发达,人们在网上不出门就可以看到店铺的口好坏,虽然不乏黑粉和店托,但是群众的声音正常人一般都能分辨出来。所以无论是在制作蛋糕还是对来蛋糕店消费的人群都要做到质量好和服务好,这样才能积攒好的口碑。
三、善待员工
一家店的主要工作人员是店里的伙计,门店经营的好坏也离不开他们的努力;所以在平时要善待员工,即使是出错也不要一味的责罚,并且在一定时间对员工进行培训学习来提高自身的工作能力,在一些节假日经过促销活动之后,店员都比较累这个时候就给到他们一些福利待遇,让他们感到温馨,就会认真工作。