羊肉汤馆的市场优势有哪些？开一家店的投资利润是多少？
羊肉是我们除了猪肉、牛肉、鸡肉等主要食用肉类之一，也大多在冬天食用；羊肉的肉质细嫩、味道鲜美具有丰富的蛋白质，再加高汤搭配，能够有效的控制饭量，增加饱腹感，是一种老少皆宜的美食。
羊肉汤馆的市场优势
一、市场成熟
国人食用羊肉喝羊头汤的历史非常久远，不论是北方还是南方人，都是非常喜爱羊肉汤的；从前不仅是中老年人爱吃羊肉爱喝汤，现在随着羊肉汤的持续发展和升级，越来越多的年轻人都爱喝羊肉汤。
二、需求量大
现在人们虽然生活水平好了，但是日常的工作量很大，身体损耗较多，羊肉汤是非常滋补的美食，所以在许多时候，羊头汤管都供不应求；并且现在城市的融合性比较强，一个城市不止是当地人，甚至许多城市比当地人都多，也大多都是乡镇上来到大城市的，这些人群的就餐观念比较传统，所以多羊肉汤这里传统美食非常喜欢。
三、味道鲜美
许多人提到羊肉就会想到一股膻味和油腻的味道，那只是没有处理过的羊肉，要是经过大厨加个过的羊肉汤，味道极其的鲜美；羊肉的肉质细嫩，热量也不是太高，并且非常滋补身体，这也是许多人喜爱的原因。
羊肉汤馆的利润成本
开店利润
开家羊肉汤馆一年能赚48万元，按照55平米的店面估算，人均单价大约为25元，日消费120笔，月营收大约9万元。毛利率在67%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.1万元，员工工资7000元，店铺的纯利润为4万元。一年即有48万元的收益。
投资费用
佛山开一家55平米的羊肉汤馆的投资需要：2.5万元的装修费用，2.9万元的设备采购费用。新店的开店仪式，需要5500元；开店的打折促销让利活动预计3900元；印制宣传发放资料2500元。店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.1万元，水电煤杂项2100元，人工成本7000元。另外店铺运营应该留出14000元的流动资金。合计投资一家羊头汤管需要10万元。
羊肉汤的营养与功效有哪些？
1、营养丰富：在冬季食用羊肉可以让身体非常的暖和，可以有效的防寒和冻伤，羊肉具备丰富的营养，并且肉质非常嫩，维生素也是非常的足，营养比较全面。
2、补肝明目：羊肉可以对肝部进行滋补，也对人体眼睛一些常见眼疾有好的效果。
3、补肾：人都知道羊肉是补肾非常好的食物，所以肾虚的人通常会多吃羊肉喝汤。
4、温补脾胃。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
