在耀县开一家海鲜店赚钱吗？有什么开店技巧？
海鲜通常指的是海里的生物，有许多物质制作起来味道非常鲜美，但是捕捞的时候非常费力；所以在人们眼中海鲜就是比较贵的奢侈品；但是随着人们的生活水平提高，海鲜已经是出现在我们餐桌上的常客了。
投资海鲜店能赚钱吗？
海鲜店人均单价金额28元，日均就餐人数基本可达到140人，一天的进账收入可达3920元，如此一个月的营业总收入为11.7万元，海鲜店这种店的毛利率基本在51%，因此该店一个月的毛利润约5.9万元。再扣除店铺的硬性经营支出，店铺租金用1.2万元，人手工资8000万元，水电煤等费用2200元，每月净剩利润2.2万元。经营一年所获利润高达44.4万元。
在耀县开一家60平米的海鲜店的利润分析：
1、该海鲜店基本每日有140客单，均价为28元，一天的营业收入为：3920元。
2、60平米的店铺，月营业额为：11.7万元，按照51%的毛利率算，一个月利润5.9万元。
3、其中水电费2200元，人员工资8000元，店铺租金1.2万元。
4、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.7万元，一年纯转利润达到44.4万元。
5、投资一家海鲜店年赚44.4万元。
店铺经营
店铺提高服务的速度快是非常重要的一个方面。生活节奏日益加快，每个人都不想浪费时间，大家都耐心是很少的。效率低不仅对顾客很不友好，同事对自己的生意和收入也很不友好。除了要保证产品的品质之外，还要注意提供服务的速度。顾客满意，才是成功的关键。
招揽吸引客户的小妙招，在店铺开业或者搞活动的时候，可以直接推出微信朋友圈集赞免费吃的活动，或者说集够10个赞消费者可以获得7折优惠，20个赞5折优惠。这样的活动目的就是为了让店铺招揽更多的顾客，并且活动力度大，也足够吸引更多的消费者为自己的店铺宣传。
如何选购海鲜
我们常吃海鲜就是蟹、鱼、虾，所以在挑选的时候还是要认真观察。
1、选购海蟹：选择螃蟹要先拎一拎，那种有活力、张牙舞爪的是最好；一般挑选海蟹的时候，要观察海蟹的背部是否发亮，这样的海蟹都是新鲜肉厚实的，反之那种暗色、背上暗黄的大多都不太好。
2、选购海鱼：好的海鱼摸起来肉质非常的有弹性，并且鱼鳃片鲜艳，并且没有什么粘液和异味。不新鲜的海鱼就是看起来非常的没有活力，肉质松软，并且带有淡淡异味。
3、选购海虾：新鲜的虾壳青灰色，看起来非常的光泽，并且头与身子连接紧实，虾肉富有弹性，非常的有活力。不新鲜的虾就是那种干瘪、颜色暗黑，一捏外壳都是软的，最好不要挑选。
