开一家肉蟹煲店的资金和选址

开心创业网发布日期：2022-06-27浏览：2129

　　肉蟹煲作为一道极具特色的美食，口感鲜嫩，蟹肉味浓香，深受人们的喜爱，尤其是秋季各种螃蟹的成熟，秋吃蟹，在这样的季节加成下，肉蟹煲的销量是肉眼可见的好。作为最近几年餐饮市场上非常火爆的单品，本身自带流量，门店人气火爆，是一个备受创业者看好的中式快餐加盟商机。很多创业者看中了这一商机，都想开一家肉蟹煲店。

　　资金筹备

　　开一个肉蟹煲店可以选择加盟或者单独开店。如果是加盟的话，就要一次性向加盟品牌支付一定量的加盟费、保证金、品牌管理费、品牌使用费等各项费用，加盟费分为商务合作费和保证金。首先是商务合作费，一类城市如北上广深及省会城市的商务合作费是40万，其余的二类城市则是30万；然后是保证金20万元，包括合同保证金5万元和质量保证金15万元。

　　如果是单独开店的话，就不需要支付加盟费，只需要计算开店必须投入的房租、装修费、进货费、人工费、水电费以及其他杂费。首先是开店要投入的房租成本，由于开店所处的地段、店铺面积不同，房租也会有所差异，因此就以在一般城市开一个面积在100平方米左右的店面为例，一年房租在10万元左右。其次是店面的装修，肉蟹煲的特色是味道鲜美，飘香四溢。那么店铺的整个装修设计一定要给顾客一种食欲大增的风格，做餐饮店铺的装修设计不能随意敷衍，投入资金至少在5万元左右。接着是进货费，肉蟹煲是由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的一道美食，对食材的需求量很高，原材料的投入费用至少要在1万元左右。

　　员工一般配置收银员、服务员等人8名左右，每名员工的工资为2000元左右，人工费一个月为16000元。开餐饮店的水电消耗量一般都会很高，所以水电费在每个月3000元左右。最后是酒水饮料等其他杂费，预计在1万元左右。总共算下来，开一个肉蟹煲店至少也需要20万元左右。若是选择加盟肉蟹煲品牌的话，投资则至少要70万元左右。

　　店铺位置

　　店铺位置的选择是极为重要的，一个好的地理位置会给你的店铺带来大量的人流量，而这些人里面就会有店铺的潜在顾客。

　　大学校区

　　每个城市的大学城都是各种小吃店面的争抢之地，大学城里的店面意味着庞大的潜在客源，哪怕是一家新店大学生大多都会愿意进去消费，且肉蟹煲店很是适合学生们一起出来聚会，大学生们会有很多的聚会，像是社团聚餐、学校之间的联谊、甚至说是一个寝室偶尔出来吃吃饭。只要菜品的质量没有问题，即使从口味上没有多少新意，依旧能在大学城校区有着不错的客源和利润。