肉蟹煲店一个月利润有多大？抵上一年工资！
经济高速发展的今天，人们随着生活水平的提高，高消费低收入让很多人感到力不从心；也正因为如此才越来越多的人愿意自己创业当老板，那么应该往哪个方向发展呢？小编今天推荐的是一家人气火爆的餐饮行业肉蟹煲！一起来看看吧。
肉蟹煲的利润非常可观！
在文县开一家肉蟹煲店利润回报分析如下：
| 店面类型 | 豪华型 | 标准型 | 简易型 |
| 店铺面积 | 110 ㎡ | 60 ㎡ | 45 ㎡ |
| 人均消费 | 33 元 | 32 元 | 30 元 |
| 日客流量 | 290 单 | 160 单 | 121 单 |
| 日营业额 | 9570 元 | 5120 元 | 3630 元 |
| 月营业额 | 28.7 万元 | 15.3 万元 | 10.8 万元 |
| 毛利率 | 54 % | 54 % | 54 % |
| 月利润 | 15.4 万元 | 8.2 万元 | 5.8 万元 |
| 店面月租费 | 2.2 万元 | 1.2 万元 | 1 万元 |
| 水电杂费（月） | 3900 元 | 2200 元 | 1700 元 |
| 人员工资（月） | 14000 元 | 8000 元 | 6500 元 |
| 总费用（月） | 3.9 万元 | 2.2 万元 | 1.8 万元 |
| 月净利润 | 11.5 万元 | 6 万元 | 4 万元 |
| 年净利润 | 138 万元 | 72 万元 | 48 万元 |
| 回本周期 | 5 个月 | 2 个月 | 3 个月 |
在文县开一家60平米的标准型肉蟹煲店的利润分析：
1、该店平均每天有160单，均客单价为32元，一天的营业额为：5120元。
2、60平米的店铺，月营业额为：15.3万元，按照54%的毛利率算，一个月利润8.2万元。
3、其中水电费2200元，人力工资8000元，店铺租金1.2万元。
4、扣除各项成本和费用，每月净利润为6万元，一年纯转利润达到72万元。
5、投资一家肉蟹煲店年赚72万元，仅需2个月便能收回成本。
肉蟹煲店怎么招揽客户，这些方法建议你收藏
1、宣传措施
在特定的节假日可以推行办卡优惠活动，以固定客户群体。如果在这些方面做出努力后，效果还是不明显的话，可以讲究“推新”单一的产品吸引不了客户，也可以引进当先火热的项目的相关菜品以吸引顾客。
2、可以采用“敞开厨房”
“敞开厨房”使客人看到菜品制作的全过程，是一种直管市的菜品促销，可以使客人在用餐时更加的放心，其次的话在客人等待的过程中可以目睹菜品的制作，会降低客人因为等待产生的不耐心或急躁情绪。并且可以增加客人的食欲，刺激客人的消费。
3、服务细节
餐饮行业属于服务行业，客人的满意要放在前面，应该加强对于餐厅里面一线员工的指导与培训，对员工的仪容仪表，服务时的态度，行为语言等进行指导，也要提高员工和客户沟通技巧，避免产生不必要的矛盾。
4、餐厅环境
对于餐馆的外围环境，内部环境，包括店内物品设施的摆放都要有一个合理的安排规划，好请专业人士进行内部装修，争取让餐馆给顾客一个良好的形象。
肉蟹煲店的经营策略有哪些?
1、选址策略
选好地址是开店的关键，经营者要对所选的地址进行实地考察调研，综合评估才能决定所选地址是否合适。一般来说，肉蟹煲店可以将开在商业街或者写字楼附近等区域，这些地方客流量大，能够快速的形成好的销量和收益
2、广告宣传策略
利用新式媒体等途径的力量将自家的肉蟹煲店推销给更多的顾客，也可以开微信公众号、小程序等进行自家煲仔饭的宣传，在网络时代的当下这类平台有很多，经营者可以根据实际情况进行选择。通过广告进行一系列的宣传，长此以往，自然就会更多的顾客了解，吸引更多的顾客上门消费。
3、顾客需求策略
顾客就是上帝，顾客的需求也应该尽量满足。因此，作为肉蟹煲店的经营者要通过多种途径去了解顾客喜欢什么需要什么，然后从方方面面去满足消费者，顾客有了好的消费体验自然就能形成更加长久的购买力。
尾语：以上就是小编的一些建议，所有的事情只要用心去做，找对办法就很快能够成功。祝福大家开店大吉，顺风顺水！
