开一家炸鸡店怎么样？能赚钱吗？
炸鸡可以说是没错受人欢迎，香酥可口，在如今这个满是美食的时代，炸鸡依然作为热门美食存在；随着炸鸡在人们心目中的地位逐步上升，越来越多的商机愿意投资炸鸡店。
炸鸡店的优势
1、市场成熟，多元开展。炸鸡从种类、运营方式、食材、风味等方面曾经呈现出“多元化”的特性。同时，也呈现了众多的食用办法和类型，如糖醋炸鸡、孜然炸鸡、五香炸鸡，可谓“把戏百出”，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者切入市场带来更多时机。
2、消费人群广，炸鸡运营方式多样化，经过实践运营调查，根本上顺应全国各地一切人爱好，并构成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于过改进，能够交融各种的优点，炸鸡具备普遍顺应性。最大水平上迎合了消费者的需求，满足消费者对炸鸡的口感体验。使之在大江南北均能运营的风生水起。
3、炸鸡的运营形式是很灵敏的，有庞大的消费顾客，其机动性强，灵敏性大，文化特征鲜明，合适各品种型的创业者。
4、炸鸡项目市场大、利润大，进入良性循环后收益也大，炸鸡因其本身的特性，无可不炸，无味不有而深受广大消费者的喜欢。随着社会的迅猛发展、不段进步，人们在饮食上更多倾向于追求特色的、有特征的事物，这就对炸鸡的不断发展和扩张提供了条件，为炸鸡的发展开辟了更为宽广的市场。
利润分析
炸鸡店可以考虑加盟也可以自己单干，在资金充裕的话可以考虑加盟；如果要加盟，那费用也要好几万，如果是比较有名气的大牌炸鸡，应该要十几万，看自己选择哪个品牌；如果不加盟，自己单干，就省下了一笔钱。
我们就开一家65平米的炸鸡店，一般来说中小型的店铺租金是很低的，但是要根据地段来考虑，好的地段就是寸土寸金，租金的费用大致在2万元左右；然后就是装修的费用，65平米的店铺是比较标准的店，我们就按4万元的装修费来算；再算上设备费用、人工费用、材料费用、燃气费、电费等各种费用，开个炸鸡店，投入要14万左右。不过，开个炸鸡店利润高，一天的营业额大约在3500元左右，扣除必要的支出，一个月也可以净赚3万左右，一年的收入就能达到33万元；这是保守的营业收入，只要我们善于经营、有招牌炸鸡吸引顾客，盈利还是轻而易举的事情。
开个炸鸡店利润其实是非常高的，因为所用食材成本很低，只要我们做得美味可口、健康卫生，又懂得宣传推广，开个炸鸡店还是很赚钱的。不过，对于刚开始的小白来说，很多东西都不懂，要自己主动去学习，还是要多费一番心血的。一份普通的炸鸡至少是20元，而其成本不会超过10元，因为所用的材料是较小的鸡、面粉、淀粉和调味料等这些非常常见价格很便宜的东西。由此可以看出，其利润可达60%。
运营办法
对于实体类店铺来说，服务意识至关重要。服务员的主动热情，对招来客人具有很大意义。比如有客人路过你的店，正在考虑或犹豫，这时如果有一个面带笑容的服务员，主动上前招呼，同时推荐新品或优惠活动等，一般情况下，顾客都会进来看看。
一家店的形象就是它的装修风格，直接关系到这家店的属性，和你吸引来的顾客人群。新潮的简约风吸引的顾客也是年轻潮流前卫的小哥哥小姐姐，年轻人就喜欢这样让人舒适又放松的环境，干净明亮的白色系，一进店就会给人一种干净卫生的感觉，这样的环境谁不喜欢常来呢？
