小面店有什么赚钱办法？店铺如何装修？
开心创业网发布日期：2022-12-13浏览：819
重庆小面是川渝街头的一种面食小吃，基本可以说是随处可见，口感麻辣酸爽、面条细长味好，是许多人特别重视的早餐之一，如今传向全国，发展的非常好。
有什么赚钱办法？
一、产品质量
制作出来小面质量一定要经得起考验，让制作小面的工作人员一定要熟悉操作流程，不要忘记加顾客嘱咐的需求，否则很容易让消费者认为店铺是缺东少西的，乱扣原材料，与宣传的不符，从而引起误会。
二、核心口味
要有一道能深深刺激顾客味蕾的特色面，对目前餐饮市场稍有一点研究的经营者应该能注意到，那些生意火爆的店铺往往都有着自己的特色主打面，而这种面是别家面条作坊模仿不来的。
重庆小面店如何装修？
一、格局设计
在装修小面馆时，还应充分把握安全原则。因此大家在装修时，应避免动到承重墙，即使是非承重墙，也不能随意的改动，更不能随意的开窗、开门。如果您出于装修的需要非改不可的话，那最好能提前咨询下专业人士。
二、座位布局
整个店面当中是如何进行布局的设置的。就例如最重要的座位的布局，确定这个店面是重庆小面之后，确保这是一个快餐类的小吃店，那么在进行作为布局的时候，就应该遵循一个循环往复的原则，确保在大批量的人来了之后可以不断的替换出来新的座位，这是我们在装修过程当中考虑作为布局时最应该注意的一个点。
重庆小面是什么面做的
正宗的重庆小面为碱水面，面条颜色为黄色，闻起来有浓郁碱香味，重庆小面一定要选用新鲜的水面，重庆人称“水叶子“。碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。重庆小面的面条从形状上分，大体上有六种，主城区用圆形细面比较多，早餐摊和市井老面馆还能吃到韭菜叶和宽面。
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